【題目】與釀制酸奶有關(guān)的微生物是（ ）
A.乳酸菌
B.酵母菌
C.青霉
D.病毒

【答案】A
【解析】解：酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，牛奶經(jīng)乳酸菌的發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗幔子谙�，所以具有甜酸風味，其營養(yǎng)成份與鮮奶大致相同，是一種高營養(yǎng)食品，做饅頭或面包時，經(jīng)常要用到酵母菌．
故選：A．
【考點精析】本題主要考查了乳酸發(fā)酵的相關(guān)知識點，需要掌握原理：乳酸菌在無氧和適宜的溫度條件下，將乳糖分解成乳酸；應(yīng)用：制作酸奶，酸泡菜等才能正確解答此題．

練習(xí)冊系列答案
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【題目】某同學(xué)在調(diào)查活動結(jié)束后，將有關(guān)的生物分成了作物、家禽、家畜、寵物，他所采取的分類依據(jù)是（）
A.生物用途
B.生活環(huán)境
C.比大小多少
D.形態(tài)結(jié)構(gòu)

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【題目】下列關(guān)于生物圈的敘述正確的是（）
A.生物圈就是地球
B.生物圈是指所有的生物
C.生物圈是生物生存的無機環(huán)境
D.生物圈是地球上所有生物及其生存環(huán)境的合稱

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列哪項是生產(chǎn)者與消費者的關(guān)系（）
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B.蛇吃老鼠
C.青蛙吃昆蟲
D.莊稼被蝗蟲吃

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】煤主要是兩億多年前森林中的哪一類植物埋藏在地下形成的（ ）
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B.苔蘚植物
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【題目】細菌是自然界中的分解者，將動植物的遺體最終分解為（ ）
A.水、二氧化碳、無機鹽
B.氧氣、有機物
C.氧氣、毒素
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【題目】“小草依依，踏之何忍。”設(shè)置這條提示語提醒人們不要踐踏小草，因為經(jīng)常在草坪上行走，會造成土壤板結(jié)，從而影響草的生長。土壤板結(jié)影響植物生長的主要原因是。

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