Question

平常吃的豆?jié){，其中蛋白質主要來源于

1. A.
   種皮
2. B.
   子葉
3. C.
   胚
4. D.
   胚芽

Answer 1

B
分析：本題考查種子的成分．黃豆等雙子葉植物種子的營養(yǎng)物質一般儲存在子葉中，據(jù)此答題．
解答：黃豆屬于雙子葉植物種子，黃豆種子的包括種皮和胚兩部分，胚由胚芽、胚軸、胚根和子葉組成，子葉中儲存有豐富食物營養(yǎng)物質，蛋白質主要貯存在黃豆種子的子葉中．
故選：B
點評：單子葉植物種子的營養(yǎng)儲存在胚乳中，雙子葉植物種子的營養(yǎng)物質儲存在子葉中．