【題目】我們?cè)诔责z頭、米飯時(shí)越嚼越甜，你知道口腔中有什么物質(zhì)使淀粉的性質(zhì)發(fā)生了變化嗎?

【答案】饅頭中的淀粉被口腔中的唾液淀粉酶分解為麥芽糖

【解析】

試題分析：食物中淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻�，�?dāng)?shù)矸酆望溠刻沁M(jìn)入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，因此，淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖。因此吃饅頭時(shí)越嚼越甜是因?yàn)轲z頭中的淀粉被唾液淀粉酶分解為麥芽糖的緣故。

故答案為：饅頭中的淀粉被口腔中的唾液淀粉酶分解為麥芽糖

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】圖中A、B、C、D分別表示人體心臟的四個(gè)腔，箭頭表示血流方向。請(qǐng)分析回答：

(1)圖甲表示肺泡與血液之間發(fā)生了氣體交換，此時(shí)血液的變化是____________，經(jīng)由____________(填血管名稱)流回心臟的B。

(2)圖乙中，血液經(jīng)過[①]____________和腎小囊內(nèi)壁的濾過作用，形成原尿，再經(jīng)過腎小管的重吸收作用形成尿液。如某人尿液中出現(xiàn)了血細(xì)胞，可能是____________出現(xiàn)了病變。

(3)由腎小管重吸收的葡萄糖，經(jīng)靜脈血管流回心臟，首先到達(dá)心臟的____________，葡萄糖最終被血液運(yùn)輸?shù)浇M織細(xì)胞，通過____________(生理作用)釋放出為生命活動(dòng)提供的能量。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】夏天的中午為什么光合作用不強(qiáng)？其原因是？（）
A.葉片萎縮
B.葉片蒸發(fā)水分較多
C.葉綠素被破壞
D.氣孔關(guān)閉

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列能構(gòu)成生態(tài)系統(tǒng)的是

A. 一片池塘 B. 一個(gè)湖泊中的所有生物

C. 地球上的所有人類 D. 長白山森林中的所有樹木

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】王琳在做校園調(diào)查時(shí)，作了如下記錄：

在一個(gè)陰濕的樹干一側(cè)輕微腐爛的大樹下，觀察到：腐爛的樹干上及露出的樹根旁長了一些蘑菇；樹冠向陽的一側(cè)，樹葉比較茂盛，嫩葉上見到了毛毛蟲，樹叉上麻雀在“啾啾”叫著；從樹根旁取少量泥土，浸入水中，取一滴浸出液放在顯微鏡下觀察，發(fā)現(xiàn)了大量的細(xì)菌。

根據(jù)以上記錄，填寫生態(tài)系統(tǒng)的組成表，并完成其他填空。

（1）填寫下面生態(tài)系統(tǒng)組成表：

________

（2）在一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)中，“人”扮演什么角色？________。

（3）請(qǐng)從以上的記錄中，寫出一條食物鏈：_______。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生物興趣小組的張琳同學(xué)對(duì)自己種植的番茄苗進(jìn)行了一系列探究，并提出了下面這些問題，請(qǐng)你幫她解答．

（1）為了讓番茄苗健康成長，我時(shí)不時(shí)會(huì)給它澆一些水，這些水由番茄苗的根部吸收．根吸水的主要部位是__區(qū)的根毛．

（2）根毛細(xì)胞失水或吸水時(shí)，其細(xì)胞會(huì)呈現(xiàn)出甲或乙的狀態(tài)．當(dāng)我施肥過多時(shí)，土壤溶液的濃度會(huì)__（選填“大于”或“小于”）細(xì)胞液濃度，根毛細(xì)胞就會(huì)__ （填“吸”或“失”，下同）水，呈現(xiàn)出甲圖中的狀態(tài)；反之，就會(huì)呈現(xiàn)出乙圖中的狀態(tài)，也就是__水．

（3）肥料對(duì)于植物來說是必不可少的，含__、含__和含鉀的無機(jī)鹽是植物需要最多的．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列對(duì)病毒、細(xì)菌和真菌的描述，正確的是

A．病毒是由細(xì)胞構(gòu)成的 B．真菌都是單細(xì)胞生物

C．細(xì)菌具有成形的細(xì)胞核 D．細(xì)菌和真菌主要營腐生或寄生生活

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】2009年3月份，我省菏澤市發(fā)生了手足口病疫情，EV71病毒是引起該病的病原體之一。下列哪項(xiàng)表明該病毒屬于生物？（ ）

A. 由有機(jī)物組成

B. 具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)

C. 能在人體細(xì)胞內(nèi)繁殖

D. 能使人體發(fā)病

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】肺結(jié)構(gòu)和功能的基本單位是（）
A.肺泡
B.肺部毛細(xì)血管
C.細(xì)支氣管
D.呼吸性細(xì)支氣管

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同步練習(xí)冊(cè)答案