Question

【題目】下圖是某生物興趣小組的同學探究“淀粉在口腔內的消化”的實驗過程,請據(jù)圖回答問題:

(1)本實驗有一組對照實驗,探究的變量是________。

(2)在操作步驟3時,若將兩試管放在溫度為5C的水浴中保溫對實驗結果是否會產生影響?______。

(3)在步驟4中,滴加碘液后的現(xiàn)象是_______。

(4)此實驗說明了口腔中的_______對淀粉有消化作用。

Answer 1

【答案】唾液 會產生影響（會） 1號變藍，2號不變藍 唾液

【解析】

1、對照試驗要求控制變量、設置對照。
2、人的口腔中含有唾液淀粉酶在它的作用下口腔中的部分淀粉可以轉化成麥芽糖。淀粉遇碘變藍色，麥芽糖遇碘不變藍色。

（1）本實驗是一組對照實驗，其探究的問題是唾液對淀粉的消化作用，變量是唾液。（2）唾液淀粉酶的消化作用需要適宜的溫度，在37℃消化作用最強；若將兩試管放在溫度為5℃的水浴中保溫，唾液淀粉酶的活性降低，不能將淀粉全部消化導致2號試管滴加碘液變藍.
（3）1號試管中清水對淀粉沒有分解作用，因此滴加碘液變藍；2號試管中唾液淀粉酶把淀粉全部分解為麥芽糖，因此滴加碘液不變藍，所以在步驟④中，滴加碘液后的現(xiàn)象是1號變藍，2號不變藍.
（4）根據(jù)實驗現(xiàn)象，此實驗說明了口腔中的唾液對淀粉有消化作用。