Question

鑒定骨的成分：

		實驗一	實驗二
實驗	方法	用酒精燈火焰燒魚骨	用稀鹽酸浸泡魚骨
	結果	______	______
鑒別	方法	用解剖針敲擊	對折彎曲
	結果	______	______
結論		______	______

（1）骨燃燒后的剩余物質是______，這種物質使骨具有______的特性．
（2）骨在稀鹽酸中被溶解后，剩余的物質是______，這種物質使骨具有______的特性．

Answer 1

【答案】分析：骨的成分包括有機物和無機物，其物理特性表現為彈性和硬度，常用煅燒法和鹽酸脫鈣法來驗證，據此答題．
解答：解：骨的成分包括有機物和無機物，有機物能燃燒，無機鹽溶于某些酸．
（1）用酒精燈火焰燒魚骨，有機物能燃燒，剩余物為無機物不易燃燒，骨會變成灰白色，變得硬而脆，為骨的煅燒，說明骨中含無機物，無機物使骨硬翠，骨中的無機物越多，骨的硬度越大．用稀鹽酸浸泡魚骨所以將魚的肋骨浸泡在15%的鹽酸中，無機物在與鹽酸發(fā)生化學反應是能被溶解出來，剩余物為有機物，變成淡黃色，會變柔軟，稱為骨的脫鈣，說明骨中含有機物，無機物使骨柔韌．
故答案為：

		實驗一	實驗二
實驗	方法	用酒精燈火焰燒魚骨	用稀鹽酸浸泡魚骨
	結果	變成灰白色	變成淡黃色
鑒別	方法	用解剖針敲擊	對折彎曲
	結果	硬翠	柔韌
結論		骨中含無機物	骨中含有機物

（1）無機物；硬翠
（2）有機物；柔韌
點評：骨的成分中有機物的比例越多，其彈性越大，硬度越小，無機物的比例越多，其柔韌性越小，硬度越大．