【題目】肝炎患者厭食油膩的食物，這是因為肝炎影響了（）

A. 肝臟分泌消化脂肪的酶

B. 小腸絨毛對脂肪的吸收

C. 患者的食欲

D. 肝臟分泌膽汁，從而影響脂肪的消化

【答案】D

【解析】

肝臟能夠分泌膽汁，膽汁可以幫助消化脂肪，肝炎患者的肝臟不能正常分泌膽汁，所以肝炎患者厭食油膩的食物．

肝臟分泌的膽汁不含消化酶，但對脂肪有乳化作用，能把脂肪變成微小的顆粒，增大脂肪與消化酶的接觸面積，從而有利于脂肪的消化，肝炎患者的肝臟分泌膽汁的能力差，影響了脂肪的消化，因而肝炎患者厭食油膩的食物。

練習冊系列答案
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