（2012?邵陽）下列發(fā)酵現(xiàn)象是由乳酸菌引起的是（　　）
分析：此題考查的是微生物的發(fā)酵在食品、藥品等制造中的應(yīng)用，據(jù)此作答．
解答：解：微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品、藥品的制作中具有重要意義，如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，利用青霉發(fā)酵可以提取出青霉素等，可見D符合題意．
故選：D
點(diǎn)評(píng)：注意掌握發(fā)酵技術(shù)在食品、藥品制作中的應(yīng)用，平時(shí)注意積累相關(guān)的例子．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?邵陽）人在大量出汗或嚴(yán)重腹瀉的情況下，血液中主要丟失的成分是（　�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?邵陽）如圖表示甲、乙、丙三者之間的邏輯關(guān)系，下表選項(xiàng)中不能正確體現(xiàn)這種邏輯關(guān)系的是（　　）
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甲 乙 丙
A 染色體 DNA 基因
B 哺乳動(dòng)物 長毛兔 南山奶牛
C 裸子植物 云杉 油松
D 器官 葉 花

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?邵陽）當(dāng)我們細(xì)細(xì)咀嚼饅頭時(shí)，會(huì)感覺到有甜味．李陽同學(xué)猜測(cè)：在牙齒的咀嚼和舌的攪拌下，是唾液使淀粉變甜的．為了驗(yàn)證這一猜測(cè)，他做了如下實(shí)驗(yàn)：
I：取適量新鮮饅頭，切成碎屑并做成漿糊；將口漱凈，取4毫升唾液放入小燒杯中備用．
II：取一只潔凈的試管，進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)操作；

（1）李陽同學(xué)將饅頭切成碎屑并做成漿糊，這是為了模擬
牙齒的咀嚼作用
牙齒的咀嚼作用
．
（2）實(shí)驗(yàn)過程D中，加碘液后試管中的物質(zhì)未變藍(lán)色，原因是
淀粉被唾液淀粉酶分解成了麥芽糖
淀粉被唾液淀粉酶分解成了麥芽糖
．
（3）李陽同學(xué)的實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖怯^察
唾液淀粉酶
唾液淀粉酶
的消化作用．
（4）劉明同學(xué)認(rèn)為李陽的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)不完善，應(yīng)該改進(jìn)：再取一支試管，編號(hào)為2號(hào)試管，進(jìn)行相似的操作，其中，過程B中的“滴加唾液”改成滴加
清水
清水
，其余步驟不變．在過程D中，加碘液后2號(hào)試管中的物質(zhì)顏色為
藍(lán)色
藍(lán)色
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?邵陽）李陽在學(xué)習(xí)了光合作用和呼吸作用后，大膽地提出了自己的假設(shè)：綠色植物新鮮的葉片能夠進(jìn)行呼吸作用釋放二氧化碳．為驗(yàn)證該假設(shè)，他設(shè)計(jì)了一個(gè)實(shí)驗(yàn)：按照如圖裝置，將裝有新鮮葉片的瓶子放在黑暗的地方，一段時(shí)間后往瓶子里注入清水，觀察試管中澄清石灰水的變化．
請(qǐng)根據(jù)上面文字回答問題：
（1）李陽設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)，其預(yù)期結(jié)果應(yīng)該是：實(shí)驗(yàn)中澄清石灰水變渾濁，因?yàn)樾迈r的葉片進(jìn)行
呼吸
呼吸
作用，使瓶子內(nèi)的
二氧化碳
二氧化碳
氣體增多．
（2）如果在實(shí)驗(yàn)開始時(shí)把該裝置放到適宜的陽光下，則澄清的石灰水不會(huì)變渾濁，因?yàn)樾迈r的葉片進(jìn)行
光合
光合
作用，釋放了氧氣，并吸收了
呼吸
呼吸
作用放出的氣體．
（3）劉偉同學(xué)看了李陽的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)后，給李陽提了一個(gè)建議：應(yīng)該再準(zhǔn)備一套裝置，瓶子里裝上開水燙過的葉片，放在相同的條件下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)．這樣做的目的是為了
設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)
設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)
．

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