夏天，一杯放在餐桌上的牛奶變質(zhì)了，這主要是因為


  1. A.
    高溫使牛奶變質(zhì)
  2. B.
    細菌和真菌容易在牛奶中繁殖使它變質(zhì)
  3. C.
    空氣接觸使牛奶變質(zhì)
  4. D.
    時間長了使牛奶變質(zhì)
B
分析：由于各種細菌、霉菌等微生物，接觸到食物，利用食物中的養(yǎng)分發(fā)育、繁殖．期間會產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等．因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．
解答：細菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機物．但不同的細菌和真菌還要求某種特定的生活條件，例如有的需要氧氣如霉菌，有的在有氧的條件下生命活動會受到抑制如綠膿桿菌．放在桌上的一杯牛奶，空氣中的細菌、真菌或孢子，會落入牛奶中．夏天，溫度高，而牛奶含有豐富的有機物和水，因此適宜細菌真菌的生長繁殖，細菌真菌大量繁殖導(dǎo)致牛奶變質(zhì)．
故選：B．
點評：解答此類題目的關(guān)鍵是知道食物腐敗變質(zhì)的原因是細菌真菌等微生物的生長和大量繁殖而引起的．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：填空題

認識根尖的剖面圖：自根的尖端向上的排列順序依次是[________]________[________]________[________]________[________]________

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

原尿與尿液中尿素濃度顯著不同，這是由于


  1. A.
    在腎小體中形成尿素
  2. B.
    原尿經(jīng)過腎小管時，尿素被重吸收
  3. C.
    大部分水被腎小管重吸收，尿素被濃縮
  4. D.
    尿素以汗液的形式被排出一部分

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

“一呼一吸，吐故納新”，呼吸作用幫助我們排除了體內(nèi)產(chǎn)生的代謝廢物，更為重要的是產(chǎn)生了生命活動所需的…
人體的呼吸系統(tǒng)包括


  1. A.
    鼻、喉、氣管、支氣管、肺
  2. B.
    鼻、咽、喉、氣管、支氣管
  3. C.
    呼吸道、肺
  4. D.
    鼻、氣管、支氣管、肺

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

“小白兔，白又白，兩只耳朵豎起來，愛吃蘿卜愛吃菜，蹦蹦跳跳真可愛．”在兔年唱起這首童謠，仿佛又回到了快樂的童年時光．
（1）小白兔的一蹦一跳主要靠骨骼和________組成的運動系統(tǒng)來完成．
（2）小白兔聽覺靈敏，一有危險馬上逃跑的反應(yīng)，屬于________（簡單/復(fù)雜）反射，這是其祖先在漫長的進化過程中逐漸形成的，符合科學家________提出的“自然選擇學說”．
（3）兔子的毛色各異，如黑毛和白毛，它們是一對________性狀．
（4）兔子繁殖和哺育后代的方式具有________的特征，屬于哺乳動物．
（5）相比狼的牙齒，愛吃蘿卜的兔子沒有________齒．
（6）“兔子不吃窩邊草”是為了隱蔽洞穴，這是生物對環(huán)境的________（影響/適應(yīng)）．

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

如圖中的牛沒“吹�！�，它的乳汁中含有人乳鐵蛋白，下列有關(guān)些牛的敘述錯誤的是


  1. A.
    它是乳房生物反應(yīng)器
  2. B.
    它是轉(zhuǎn)基因牛
  3. C.
    它是仿生技術(shù)的產(chǎn)物
  4. D.
    此性狀可遺傳

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

苔蘚植物①A沒有真正的根，莖、葉中沒有輸導(dǎo)組織
蕨類植物②B具有不定根及莖、葉等器官
裸子植物③C具有根、莖、葉、果實等器官
被子植物④D有根、莖、葉等器官，有種子．

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

種子萌發(fā)需要依賴一定的外界條件是________、________和________，在種子萌發(fā)時胚的________先發(fā)育，胚芽將來發(fā)育成植物的________．

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

下列細胞結(jié)構(gòu)中，一般情況下植物細胞和動物細胞都有的是


  1. A.
    細胞膜
  2. B.
    葉綠體
  3. C.
    液泡
  4. D.
    細胞壁

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