【題目】我縣合水鎮(zhèn)生態(tài)葡萄觀光果園今年葡萄豐產(chǎn)，果農(nóng)準(zhǔn)備釀制葡萄酒。請問在葡萄酒釀制過程中需要利用的微生物主要是：

A．乳酸菌 B．酵母菌 C．醋酸菌 D．青霉

【答案】B

【解析】

試題分析：微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如釀酒時(shí)要加入酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳，可見B符合題意。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】因患宮頸癌摘除子宮的婦女:

A. 不能排卵 B. 沒有月經(jīng)

C. 月經(jīng)失調(diào) D. 仍然能分泌雌性激素

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【題目】對于動脈出血，應(yīng)放在________端用手指或繃帶壓迫止血。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】良好的情緒和適度的情緒反應(yīng)，表示兒童青少年的身心處于積極的健康狀態(tài)．（ ）

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是某生物興趣小組整理的生物的無性生殖結(jié)構(gòu)圖，下列分析錯誤的是（　�。�

A. ①分裂、②營養(yǎng)、③蘑菇

B. ④莖、⑦柳樹、⑤葉、⑧落地生根、⑥馬鈴薯

C. 無性生殖的過程中沒有兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合，由母體直接產(chǎn)生新個(gè)體

D. 植物的組織培養(yǎng)和克隆羊多莉的培育也屬于無性生殖

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】看圖回答

（1）寫出所有食物鏈 ， 該食物網(wǎng)中共有食物鏈．其中最長的一條是 ．
（2）該生態(tài)系統(tǒng)中，草屬于 ， 兔、狐等屬于 ， 還有肉眼看不到的細(xì)菌、真菌等屬于 ， 除此之外生態(tài)系統(tǒng)的組成還包括圖中沒有表示出來的 ．
（3）該食物網(wǎng)中，數(shù)量最多的生物是 ， 數(shù)量最少的是 ．
（4）如果將狐、鷹等肉食動物大量捕殺，兔的數(shù)量將會出現(xiàn)什么樣的變化？ ．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】蠶豆幼苗的根尖吸收水分和無機(jī)鹽的主要部位是（ ）
A.根冠
B.分生區(qū)
C.伸長區(qū)
D.成熟區(qū)

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【題目】下圖是家兔和狼的牙齒結(jié)構(gòu)示意圖，請據(jù)圖回答：

（1）從圖中可以看出哺乳動物的牙齒已經(jīng)有了明顯的分化，圖中1表示 ， 圖中2表示 ， 圖中3表示。
（2）圖是家兔的牙齒，圖是狼的牙齒。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列是某校餐廳關(guān)于食品安全的做法，不合理的是

A．經(jīng)常保持廚房和炊具干凈 B．購買檢疫合格的肉

C．切生、熟食品的菜板應(yīng)分開 D．過期食品只要不霉變?nèi)钥墒秤?/span>

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