【題目】下列食品保存方法正確的是（　�。�

A.牛奶——罐裝法B.咸魚——煙薰法

C.香腸——真空包裝法D.蘑菇——添加防腐劑

【答案】C

【解析】

根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等�，F(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等。

A．牛奶使用巴氏消毒法，A錯誤。

B．咸魚采用的是腌制法，B錯誤。

C．香腸使用真空包裝法，C正確。

D．蘑菇使用脫水法，D錯誤。

練習冊系列答案
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【題目】在顯微鏡下觀察玻片標本時，若視野中的物像在右下方，想要把物像移動到視野的正中央，玻片標本應移向（　　）

A.左下方B.右下方C.左上方D.右上方

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A.細胞→器官→組織→人體B.細胞→組織→器官→個體

C.細胞→組織→器官→系統(tǒng)→個體D.細胞→器官→組織→體系→人體

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【題目】通過實驗探究，你知道了植物也會呼吸，植物的呼吸作用有什么意義？（　　）

A.合成有機物，釋放能量B.分解有機物，釋放能量

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【題目】關于葉片結構的敘述，正確的是（ ）

A.葉肉細胞中含有葉綠體，能進行光合作用

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