Question

人們在日常生活中應(yīng)多吃新鮮的蔬菜和水果，因為其中富含人體所需的（　�。�

A．蛋白質(zhì)

B．糖類

C．脂肪

D．維生素

Answer 1

A、蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)，人體的生長發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質(zhì)．此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動提供能量．蛋白質(zhì)主要從瘦肉、魚、奶、蛋、豆類和谷類等食物中獲得．不符合題意．
B、糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動，包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來自糖類，饅頭、米飯等糧谷類中含豐富的淀粉等糖類，不符合題意．
C、脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，肥肉中含豐富的脂肪，不符合題意．
D、維生素既不參與構(gòu)成人體細胞，也不為人體提供能量，而且人體對它的需要量很小，但它對人體的各項生命活動有重要的作用，蔬菜水果中含豐富的維生素，尤其是維生素C，不符合題意．
故選：D