【題目】楊梅酸甜爽口，是人們喜愛(ài)的水果之一，但它的保鮮期很短，通常只有1－2天。為延長(zhǎng)其保鮮期，人們常常將楊梅放在保鮮袋中，扎口后再置于冰箱里冷藏。請(qǐng)結(jié)合所學(xué)知識(shí)，解釋楊梅這樣保存能延長(zhǎng)保鮮期的原因。________

【答案】①冷藏的低溫環(huán)境抑制楊梅的呼吸作用，減少楊梅的有機(jī)物損耗；②冷藏的低溫環(huán)境抑制楊梅中細(xì)菌的呼吸作用，減少細(xì)菌的滋生；③冷藏的低溫環(huán)境減慢楊梅中水分的蒸發(fā)速度，減少楊梅中水分的散失；④扎口的保鮮袋制造缺氧環(huán)境，抑制楊梅的有機(jī)物損耗；⑤扎口的保鮮袋減慢了楊梅表面氣體的流動(dòng)速度，減慢了楊梅中水分的蒸發(fā)速度，減少了楊梅中水分的散失人

【解析】本題考查食物的保鮮原理。楊梅腐敗、變質(zhì)，主要原因是微生物的大量防止，自身細(xì)胞小紅有機(jī)物，水分的丟失等。將楊梅放在保鮮袋中，扎口，可以減少細(xì)菌進(jìn)入楊梅中，置于冰箱里冷藏，可以利用低溫抑制微生物的生長(zhǎng)。

楊梅保鮮的原因是：①冷藏的低溫環(huán)境抑制楊梅的呼吸作用，減少楊梅的有機(jī)物損耗；②冷藏的低溫環(huán)境抑制楊梅中細(xì)菌的呼吸作用，減少細(xì)菌的滋生；③冷藏的低溫環(huán)境減慢楊梅中水分的蒸發(fā)速度，減少楊梅中水分的散失；④扎口的保鮮袋制造缺氧環(huán)境，抑制楊梅的有機(jī)物損耗；⑤扎口的保鮮袋減慢了楊梅表面氣體的流動(dòng)速度，減慢了楊梅中水分的蒸發(fā)速度，減少了楊梅中水分的散失人。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖是某同學(xué)在實(shí)驗(yàn)中用到的材料及觀察現(xiàn)象, 相關(guān)敘述不正確的是 ( )

A. 制作洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞裝片時(shí)用清水 B. 對(duì)乙滴加碘液后②變藍(lán)①不變藍(lán)

C. 制作口腔上皮細(xì)胞裝片時(shí)選用生理鹽水 D. 丙中細(xì)胞移到視野中央需向右上方移動(dòng)裝片

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】請(qǐng)閱讀下列資料，分析并回答相關(guān)問(wèn)題：

資料一：中國(guó)科學(xué)院公布，克隆猴“中中”和她的妹妹“華華”在中國(guó)誕生，它們的“故事”登上國(guó)際權(quán)威學(xué)術(shù)期刊《細(xì)胞》封面；這是自1996年第一只克隆羊“多利”誕生以來(lái)，歷經(jīng)21年，各國(guó)科學(xué)家利用體細(xì)胞先后克隆了牛、鼠、貓、狗等動(dòng)物，這意味著中國(guó)科學(xué)家成功突破了現(xiàn)有技術(shù)無(wú)法克隆靈長(zhǎng)類(lèi)動(dòng)物的世界難題。

資料二：“姐妹”倆的基因，來(lái)自同一個(gè)流產(chǎn)的雌性獼猴胎兒�？蒲腥藛T提取了這個(gè)獼猴胎兒的部分體細(xì)胞，將其細(xì)胞核“植入”若干個(gè)“摘除”了細(xì)胞核的卵細(xì)胞，結(jié)果產(chǎn)生了基因完全相同的后代，這個(gè)過(guò)程也就是克隆。讓用一把猴毛，變出千百個(gè)一模一樣的猴子——《西游記》里的神話(huà)正在成為現(xiàn)實(shí)。

資料三：這意味著中國(guó)將率先建立起可有效模擬人類(lèi)疾病的動(dòng)物模型，既能滿(mǎn)足腦疾病和腦高級(jí)認(rèn)知功能研究的迫切需要，又可廣泛應(yīng)用于新藥測(cè)試。將為阿爾茨海默癥、自閉癥等腦疾病以及免疫缺陷、腫瘤、代謝性疾病的機(jī)理研究、干預(yù)、診治帶來(lái)前所未有的光明前景。

（1）獼猴與下列生物親緣關(guān)系最近的是（_______）

A．羊 B．鼠 C．豌豆 D．人類(lèi)

（2）從資料二可知，重組細(xì)胞中細(xì)胞核的供體是來(lái)自于_________________。

（3）眾所周知，如果實(shí)驗(yàn)對(duì)象的遺傳背景不同，“實(shí)驗(yàn)組”和“對(duì)照組”的說(shuō)服力就不夠強(qiáng)。傳統(tǒng)醫(yī)藥實(shí)驗(yàn)大量采用的是小白鼠，利用小白鼠作醫(yī)藥實(shí)驗(yàn)研究的最大優(yōu)點(diǎn)是_________。而用克隆獼猴作為實(shí)驗(yàn)對(duì)象的優(yōu)點(diǎn)是______________。

（4）克隆是把雙刃劍，你想說(shuō)點(diǎn)什么呢？_______________________

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如下圖所示，市售的塑料杯裝酸奶，從外觀上看，最有可能變質(zhì)的是（ ）
A.
B.
C.
D.

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】請(qǐng)閱讀下面材料，并分析回答相關(guān)問(wèn)題：

流行性感冒（簡(jiǎn)稱(chēng)流感）是由流感病毒引起的急性呼吸道感染，傳染性強(qiáng)、傳播速度快。流感病毒的遺傳物質(zhì)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，較易發(fā)生變異，導(dǎo)致后代的“外貌”發(fā)生改變。

研究發(fā)現(xiàn)，流感病毒表面有兩種重要蛋白（如圖所示），分別是血凝素（HA蛋白）和神經(jīng)氨酸酶（NA蛋白），其中HA蛋白是被人體的免疫系統(tǒng)識(shí)別，引發(fā)強(qiáng)烈免疫反應(yīng)的關(guān)鍵蛋白。HA蛋白由“冠蓋”和“莖稈”組成，外形像蘑菇。冠蓋部分能引發(fā)強(qiáng)烈的免疫反應(yīng)，且頻繁發(fā)生變異。

經(jīng)過(guò)反復(fù)研究，研究人員最終巧妙地將H1N1流感病毒HA蛋白的莖稈和鐵蛋白結(jié)合在一起，制造出一種新的納米顆粒（即通用疫苗）。這種納米顆粒，很好地解決了莖稈被冠蓋遮蔽的問(wèn)題。接下來(lái)的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，接種了納米顆粒的一組小鼠，對(duì)H1N1流感病毒有免疫力，且體內(nèi)抗流感病毒抗體水平是傳統(tǒng)疫苗的34倍�？蒲腥藛T將該納米顆粒接種到另一組小鼠體內(nèi)后，再給它們注射致死劑量的H5N1禽流感病毒，結(jié)果所有小鼠都存活了下來(lái)。這表明用H1N1病毒制備的納米顆粒能讓小鼠有效抵御H5N1病毒侵染。

（1）據(jù)文中介紹，流感病毒進(jìn)入人體后，易引發(fā)強(qiáng)烈免疫反應(yīng)的是病毒結(jié)構(gòu)中的___________。

（2）流感病毒“外貌”多變，產(chǎn)生這種變異的根本原因是病毒的______容易發(fā)生改變。

（3）接種疫苗的小鼠，體內(nèi)能產(chǎn)生相應(yīng)的抗體，這屬于________免疫。

（4）用小鼠進(jìn)行的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，不僅證明了新研制疫苗的有效性，還初步檢驗(yàn)了該疫苗的通用性，得出前一個(gè)結(jié)論的證據(jù)是____________________________________________。

（5）人在感染流感病毒后，可能會(huì)出現(xiàn)打噴嚏、流鼻涕、咳嗽等癥狀，應(yīng)主動(dòng)戴口罩，以減少____________（選填“傳染源”或“病原體”）的散播。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】王明的媽媽患有糖尿病，讓王明到食品店給她買(mǎi)餅干，王明應(yīng)該特別注意下列哪一項(xiàng)（ ）

A、餅干的成份 B、餅干的生產(chǎn)廠家

C、餅干的生產(chǎn)日期 D、餅干的名稱(chēng)

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】衢州是全國(guó)生態(tài)保護(hù)綱要確定的九個(gè)生態(tài)良好地區(qū)之一，是浙江省重要的生態(tài)屏障。如圖是衢州某農(nóng)場(chǎng)無(wú)廢棄物農(nóng)業(yè)生態(tài)模式示意圖。

（1）該農(nóng)場(chǎng)中所有的生物可以看作是一個(gè)_______。

（2）下列生態(tài)系統(tǒng)的自動(dòng)調(diào)節(jié)能力由強(qiáng)到弱的順序是_______（填序號(hào)）。

①該農(nóng)場(chǎng)的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)

②熱帶雨林生態(tài)系統(tǒng)

③小型生態(tài)瓶

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列不屬于砍伐森林造成的危害是（ ）

A．森林面積減少 B．水土流失 C．沙塵暴 D．水體富營(yíng)養(yǎng)化

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于血液循環(huán)的敘述，錯(cuò)誤的是（　�。�
A.血液循環(huán)的起點(diǎn)在心室，終點(diǎn)在心房
B.先進(jìn)行體循環(huán)，后進(jìn)行肺循環(huán)
C.體循環(huán)后，血液由動(dòng)脈血變成靜脈血
D.肺循環(huán)后，血液由靜脈血變成動(dòng)脈血

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同步練習(xí)冊(cè)答案