保存鮮牛奶的最佳方法是

A．真空包裝法B．煙熏法C．添加防腐劑D．高溫滅菌法

D

解析試題分析：食品貯存的原理都是把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖，如保存牛奶的巴氏消毒法是通過高溫滅菌來殺死細(xì)菌、真菌等微生物，從而達(dá)到保存牛奶的目的。
考點(diǎn)：本題考查的是保存食品的一般方法。
點(diǎn)評：此題為基礎(chǔ)題，掌握保存食品的一般方法及原理，解答此題重點(diǎn)了解保存牛奶的巴氏消毒法。

練習(xí)冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

保存鮮牛奶的最佳方法是（　　）

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保存鮮牛奶的最佳方法是 (    )

A．真空包裝法B．煙熏法C．添加防腐劑D．高溫滅菌法

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科目：初中生物 來源：2015屆山西農(nóng)業(yè)大學(xué)附屬中學(xué)初二上期單元測試生物卷（解析版） 題型：選擇題

保存鮮牛奶的最佳方法是

A.真空包裝法            B.煙熏法                     C.添加防腐劑     D.高溫滅菌法

 

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科目：初中生物 來源：2014屆廣東省汕頭市八年級上學(xué)期期末生物試卷（解析版） 題型：選擇題

保存鮮牛奶的最佳方法是 (    )

A．真空包裝法       B．煙熏法           C．添加防腐劑        D．高溫滅菌法

 

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