Question

【題目】下圖是食物經(jīng)過人體消化道時，淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)被化學(xué)性消化的程度以及水分被吸收的情況（圖中字母表示組成消化道的各個器官，甲、乙、丙、丁4條曲線分別表示不同的物質(zhì)）據(jù)圖回答：

（1）甲、乙、丙、丁所示物質(zhì)中，肝臟病變后其消化過程受到顯著影響的是[] ， 有胃液參與的消化是[] ， 有唾液參與的消化是[] ， 不經(jīng)消化就可以直接吸收的是[]。
（2）消化和吸收的主要場所是[]。

Answer 1

【答案】
（1）甲,脂肪,丙,蛋白質(zhì),乙,淀粉,丁,水
（2）D,小腸
【解析】如圖所示，甲是脂肪的消化；乙是淀粉的消化；丙是蛋白質(zhì)的消化過程；丁不需要經(jīng)過消化就可以被人體直接吸收。肝臟能分泌膽汁，膽汁內(nèi)不含消化酶，但能乳化脂肪，促進(jìn)脂肪的化學(xué)性消化，所以，肝臟病變后其消化過程受到顯著影響的是甲。胃液內(nèi)含有胃蛋白酶，可以初步消化蛋白質(zhì)。唾液中含有唾液淀粉酶，可以初步消化淀粉。小腸很長，長約5～6m，小腸內(nèi)具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，絨毛壁、毛細(xì)血管壁、毛細(xì)淋巴管壁都是由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成的，有利于營養(yǎng)物質(zhì)被吸收進(jìn)入小腸內(nèi)壁的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管中，這些特點是與小腸的消化和吸收功能相適應(yīng)的。
所以答案是：（1）甲；脂肪；丙；蛋白質(zhì)；乙；淀粉；��；水；（2）D；小腸

【考點精析】通過靈活運用食物的消化，掌握在消化道內(nèi)將食物分解成為可以吸收的成分的過程；物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合；化學(xué)性消化：通過各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營養(yǎng)物質(zhì)即可以解答此題．