（2007?海南）牛奶是青少年學生最佳的營養(yǎng)品，專家建議每天應喝一杯牛奶，許多同學都喜歡袋裝牛奶，你知道袋裝牛奶采用的保鮮方法是（　�。�
分析：此題主要考查的是食品保存的一般方法，結合題意作答．重點了解保存牛奶的巴氏消毒法．
解答：解：食品貯存的原理都是把食品內(nèi)的細菌和真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖．傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等．現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等．針對不同食品的特性采取不同的方法．保存牛奶的巴氏消毒法是通過高溫滅菌來殺死細菌、真菌等微生物，從而達到保存牛奶的目的．可見C符合題意．
故選：C．
點評：了解保存食品的原理，掌握常見的食品保存的方法，即可正確解答．
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（2007?海南）艾滋病是由人類免疫缺陷病毒（HIV）引起的一種傳染病．自1981年，首例艾滋病在美國被發(fā)現(xiàn)以來，全球已有200多個國家和地區(qū)受到艾滋病的嚴重威脅．目前，我國艾滋病病毒的感染人數(shù)已有200多萬．艾滋病已成為21世紀對人類健康威脅最大的傳染病之一．因此，了解艾滋病知識，以及如何與艾滋病感染者相處，是每一個公民應具備的知識．
請分析回答下列問題
（1）引起艾滋病的病原體是
人類免疫缺陷病毒（HIV）
人類免疫缺陷病毒（HIV）
．
（2）為了更好地預防艾滋病，科研工作者正在加緊研制艾滋病疫苗，以期使人們獲得對艾滋病的免疫力，這一預防措施是針對傳染病流行的三個基本環(huán)節(jié)中的
保護易感人群
保護易感人群
而采取的．
（3）在日常生活中，你認為應該怎樣與艾滋病感染者相處：
對艾滋病患者不要有懼怕心理，要關心他，力所能及的幫助他樹立生活的勇氣和信心，而不是歧視他，躲避他．
對艾滋病患者不要有懼怕心理，要關心他，力所能及的幫助他樹立生活的勇氣和信心，而不是歧視他，躲避他．
，
同時，在與他接觸的過程中，注意不要碰破皮膚，避免感染
同時，在與他接觸的過程中，注意不要碰破皮膚，避免感染
．

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