Question

生活經(jīng)驗(yàn)告訴大家，肥肉、大豆、花生等食物中含有較多    ，它是供給人體能量的重要物質(zhì)，儲(chǔ)存在人體內(nèi)的    ，一般是備用的    能源物質(zhì)．

Answer 1

【答案】分析：根據(jù)油脂的生理功能回答．
解答：解：肥肉、大豆、花生這些食物中含有較多的脂肪類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，脂肪作為備用能源，一般儲(chǔ)存在皮下脂肪中，脂肪是重要的供能物質(zhì)，是體內(nèi)的貯備能源．
故答案為：脂肪；脂肪；能量．
點(diǎn)評(píng)：“吃得營(yíng)養(yǎng)，吃出健康”是人類普遍的飲食追求，所以對(duì)六大營(yíng)養(yǎng)素的考查也成了熱點(diǎn)之一，特別是六大營(yíng)養(yǎng)素包括的種類、生理功能、食物來(lái)源、缺乏癥，攝入時(shí)的注意事項(xiàng)等內(nèi)容．