（2011?廣東）下面是制作酸奶的幾個步驟：
①牛奶煮沸后冷卻；
②放到常溫環(huán)境中1天；
③在牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶；
④密封瓶口．
正確的操作順序是（　�。�
分析：此題是關于制作酸奶的知識，制作酸奶時要用到乳酸菌，思考作答．
解答：解：制作酸奶時要用到乳酸菌，先是將牛奶煮沸，進行高溫滅菌，然后冷卻．再在冷卻后的牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶，相當于接種．乳酸菌要在無氧的條件下才能發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，因此容器要密封，以創(chuàng)造無氧的環(huán)境．最后放在溫暖的環(huán)境中培養(yǎng)1天，即可．故正確的順序是：①③④②．
故選：C
點評：熟練掌握乳酸菌在酸奶制作中的應用，并注意應用于實際生活中．
練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

（2011?廣東模擬）在驗證“綠葉在光照下制造淀粉”的實驗中，說法錯誤的是（　�。�

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試管
加入物質
溫度
時間
加碘液的現(xiàn)象
      

      
①
淀粉糊、清水
37℃
10min
變藍
      

      
②
淀粉糊、唾液
37℃
10min
不變藍
      

      
③
淀粉糊、唾液
5℃
10min
變藍
      

      
④
淀粉糊、唾液
60℃
10min
變藍
      

			
      

			
      
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
      

						
      （2011?廣東）有人認可“地球上的生命來自于外星球”的推測．他們的依據(jù)是（　�。�
      

			
      

			
      
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