C 分析:本題考查鳥卵的結(jié)構(gòu).鳥卵的結(jié)構(gòu)主要為:①卵黃,②胚盤,③卵白,④氣室,⑤卵黃膜,⑥卵黃系帶,⑦卵殼膜,⑧卵殼 解答:如圖雞卵的結(jié)構(gòu):蛋黃即雞卵內(nèi)部發(fā)黃的部分.雞卵中的大多數(shù)蛋白質(zhì)都集中在蛋黃部分,其為胚胎發(fā)育提供營養(yǎng).對卵細胞具有保護作用的有:卵殼、卵殼膜和卵白.卵黃上的小白點叫做胚盤,含有細胞核,內(nèi)有遺傳物質(zhì),是由受精卵分裂形成的.是進行胚胎發(fā)育的部位. 故選:C. 點評:鳥卵中卵黃、卵黃膜和胚盤合稱卵細胞.