【題目】防止食品腐敗所依據(jù)的主要原理是______。食品在冰箱中能保存一定時(shí)間不腐爛，是因?yàn)楸洵h(huán)境中______。

【答案】把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌殺死或抑制它們的生長(zhǎng)和繁殖 細(xì)菌繁殖很慢

【解析】

生物生存的基本條件是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、陽(yáng)光、空氣、和水，還有適宜的溫度和一定的生存空間。食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的。

根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖。冰箱中溫度低，能抑制細(xì)菌、真菌等微生物的生長(zhǎng)和繁殖，使其繁殖速度慢，數(shù)量少，不能充分分解食物，達(dá)到保鮮的目的。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】生物使自然界多姿多彩。下列各項(xiàng)中屬于生物的是（　�。�

A. 計(jì)算機(jī) B. 珊瑚蟲(chóng) C. 機(jī)器人 D. 珊瑚礁

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【題目】在制作動(dòng)物細(xì)胞模型中，所使用的果脯代表的是細(xì)胞的（　�。�

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【題目】某些生物中能產(chǎn)生抗生素，這些生物是（　�。�

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【題目】正常人血液中，葡萄糖的含量能夠保持相對(duì)穩(wěn)定，起調(diào)節(jié)作用的激素主要是

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【題目】菜豆種子的結(jié)構(gòu)最主要部分是_____，胚包括胚芽、胚軸、_____和_____、四個(gè)部分．

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