（2012?昆明）食品腐敗的根本原因是（　�。�
分析：本題考查食品的腐敗原因．本知識可結(jié)合生活實際與食品的保存方法進(jìn)行記憶．
解答：解：我們知道由于各種細(xì)菌、真菌等微生物，接觸到食物，并利用食物中的養(yǎng)分，發(fā)育繁殖．期間會產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣酸、臭的味道，所以食品腐敗變質(zhì)．因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖．
故選：A
點評：注意食品的腐敗原因．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?昆明）早春播種后，用地膜覆蓋可以促進(jìn)種子提早出苗的原因是（　�。�

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?昆明）下列有關(guān)果實形成和種子萌發(fā)的敘述，不正確的是（　�。�

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?昆明）滇池附近一水池中有綠藻、螺螄、鯽魚等生物，螺螄和鯽魚均以綠藻為食，鯽魚還捕食螺螄，請回答：
（1）畫出這3種生物構(gòu)成的食物網(wǎng)．
（2）上述生物中屬于生產(chǎn)者的是
綠藻
綠藻
．鯽魚和螺螄的關(guān)系是
捕食和競爭（回答不完整不得分）
捕食和競爭（回答不完整不得分）
．
（3）由于某種原因，水池中綠藻爆發(fā)，其他生物陸續(xù)死亡，其中動物死亡的主要原因是水中缺少
氧氣
氧氣
．

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案