（2006?益陽）根據(jù)種子的結(jié)構(gòu)和成分的有關(guān)實驗，回答以下問題：
（1）用刀片將一粒浸軟的玉米種子縱向剖開，在剖面上滴一滴碘液，可以看到種子的
胚乳
胚乳
部分很快變成藍色，這些遇碘變藍的物質(zhì)叫做
淀粉
淀粉
．剖面上沒有變藍的部分是種子的
胚
胚
和種皮．
（2）把一些曬干的小麥種子裝入干燥的試管中，放在酒精燈的火焰上
均勻
均勻
加熱，很快就可以看到在試管的內(nèi)壁上產(chǎn)生了許多
小水珠
小水珠
．
分析：本題考查解剖并觀察雙子葉、單子葉植物種子驗證或探究種子成分，蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪的識別．種子的成分包括有機物（淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪）和無機物（水和無機鹽）．
解答：解：（1）玉米種子中儲存營養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)是胚乳，所以在玉米種子剖面上滴一滴碘液，染成藍色的是胚乳，也證明胚乳中含有豐富的淀粉．由于種子的胚和種皮中不富含淀粉，所以這兩部分沒有變藍
（2）“探究種子的成分”的實驗中取一些干燥的小麥種子，裝進干燥的試管里，用酒精燈均勻加熱（防止試管受熱不均而破裂），試管內(nèi)壁上出現(xiàn)小水珠，說明種子中含有水分．
故答案為：（1）胚乳；淀粉；胚（2）均勻；小水珠
點評：考查學(xué)生的實驗操作能力和觀察能力同時明確種子的成分．
練習(xí)冊系列答案
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（1）將新鮮的大魚肋骨放在酒精燈上煅燒；被燒掉的是
有機物
有機物
，待骨變成
灰白
灰白
色時，輕輕敲打，這根煅燒骨則
脆裂
脆裂
．
（2）將一根經(jīng)充分煅燒后的大魚肋骨和一根新鮮的大魚肋骨同時浸入質(zhì)量分數(shù)為15%的鹽酸中，15分鐘后，發(fā)現(xiàn)前者已經(jīng)
溶解
溶解
，用鑷子夾起后者，發(fā)現(xiàn)它已變得
柔軟
柔軟
．

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（1）植物的根能不斷地在土壤中延伸的原因是[
③
③
]
分生區(qū)
分生區(qū)
使細胞數(shù)目增多和[
②
②
]
伸長區(qū)
伸長區(qū)
使細胞的體積增大的緣故．
（2）根吸收水分和無機鹽的主要部位是[
①
①
]
成熟區(qū)
成熟區(qū)
，與該功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點是
有大量根毛
有大量根毛
．
（3）在根尖的各部分結(jié)構(gòu)中，伸長最快的是[
②
②
]
伸長區(qū)
伸長區(qū)
．

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