肝臟分泌的膽汁不含消化酶，但能將脂肪________脂肪微粒，增加脂肪與________的接觸面積．

乳化    消化酶
分析：此題考查的知識點(diǎn)是各種消化腺的位置和功能、肝臟的功能和膽汁的特點(diǎn)．分析解答．
解答：人體的消化腺主要有唾液腺（分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶）、肝臟（分泌膽汁、不具有消化酶，但能對脂肪有乳化作用，增加脂肪與消化液的接觸面積）、胰腺（分泌胰液含有多種消化酶）、胃腺（分泌胃液，含有胃蛋白酶）和腸腺（分泌腸液，含有多種消化酶）．
故答案為：乳化；消化酶．
點(diǎn)評：本題考查學(xué)生對各種消化腺的位置和功能、肝臟的功能和膽汁的特點(diǎn)等知識點(diǎn)的理解．是基礎(chǔ)題，難度不大．考生要記熟．
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科目：初中生物 來源： 題型：

如圖是消化系統(tǒng)的模式圖，請據(jù)圖回答（[]填上序號，橫線上填上文字）：
（1）圖中能暫時(shí)貯存食物的是[
6
6
]
胃
胃
，它是消 化道中最膨大的部分．
（2）圖中人體內(nèi)最大的消化腺是[
5
5
]
肝臟
肝臟
，分泌物是膽汁，其中雖然不含消化酶，但有助于脂肪的消化．
（3）消化吸收的主要器官是[
8
8
]
小腸
小腸
．
（4）食物中的蛋白質(zhì)最終被消化成
氨基酸
氨基酸
，便于人體吸收．

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