Question

【題目】“舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)．”一到中秋，便是舉家團(tuán)圓的日子．贈(zèng)送月餅，是中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗．但月餅水分含量高，保質(zhì)期不超過(guò)十天，一般未拆封保質(zhì)期為20-60天．中秋節(jié)后，小芳去看爺爺奶奶，到家后奶奶拿出個(gè)月餅給她吃．但小芳接過(guò)手后，發(fā)現(xiàn)這個(gè)月餅生了黃曲霉，不能食用，是因?yàn)槔锩婧芸赡芎�有�?）

A. 微生物致癌因子 B. 物理致癌因子

C. 化學(xué)致癌因子 D. 病毒致癌因子

Answer 1

【答案】C

【解析】

根據(jù)霉變的月餅生成了什么物質(zhì)，對(duì)人體有什么作用來(lái)考慮不能食用的原因。

月餅儲(chǔ)存不好會(huì)霉變，這種月餅生的黃曲霉素含量很大，黃曲霉素對(duì)人體危害最大，屬于化學(xué)致癌因子，是世界公認(rèn)的三大致癌物之一，所以生了黃曲霉，不能再食用了。