Question

【題目】在巴斯德曲頸瓶實驗中，甲瓶的瓶口是豎直向上；乙瓶的瓶口是拉長呈S型的曲頸；將兩個燒瓶內的肉湯同時煮沸放涼后，觀察肉湯的變化。下列有關巴斯德的曲頸瓶實驗的說法正確是（　�。�

A. 本實驗的實驗變量是燒瓶放置時間的長短

B. 將兩個燒瓶內的肉湯同時煮沸的目的是驅逐瓶內的空氣

C. 巴斯德作出的假設是：使肉湯變質的微生物來自于肉湯自身

D. 空氣能進入甲、乙燒瓶，但附著在空氣塵埃上的微生物不能進入乙燒瓶

Answer 1

【答案】D

【解析】

結合題意和圖示從空氣中的細菌能否進入甲瓶與乙瓶的不同點來切入。

如圖，將兩個燒瓶內的肉湯同時煮沸放涼，即兩瓶中都高溫滅菌，甲瓶的瓶口是豎直向上的，因此空氣中的微生物會通過豎直的瓶口進入甲瓶的肉湯中，使肉湯變質腐敗。而乙瓶的瓶口是拉長呈S型的曲頸的，空氣中的微生物就會被S型的曲頸阻擋住，微生物就不能進入乙瓶的肉湯中，肉湯保持新鮮。由此可知，甲乙兩瓶的不同點是甲瓶的肉湯中有微生物，乙瓶的肉湯中無微生物，因此，本實驗的實驗變量是有無微生物，甲瓶是對照組，乙瓶是實驗組。A錯誤，D正確；將兩個燒瓶內的肉湯同時煮沸的目的是殺死瓶內原有的微生物。B錯誤；通過實驗過程可以分析出巴斯德作出的假設是：引起肉湯變質的微生物來自于空氣。C錯誤 。