Question

當(dāng)你吃熟的玉米種子時，經(jīng)過咀嚼，感覺有甜味，是因為玉米粒的胚乳中含有（ ）
A．淀粉
B．脂肪
C．蛋白質(zhì)
D．有機(jī)物

Answer 1

【答案】分析：本題考查種子的結(jié)構(gòu)和成分．玉米種子包括種皮（有保護(hù)作用）、胚乳（儲存營養(yǎng)物質(zhì)）和胚（包括胚根、胚芽、胚軸、子葉）．
解答：解：首先我們知道我們咀嚼饅頭時由于饅頭中含有淀粉，在唾液淀粉酶作用下分解了其中的淀粉，使之變成麥芽糖，所以感覺有甜味，當(dāng)我們吃熟的玉米種子時，經(jīng)過咀嚼，感覺有甜味，說明也有淀粉的存在，玉米種子的淀粉儲存在胚乳中．
故選：A
點評：大多數(shù)的單子葉植物種子中的胚乳是儲存營養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)．