Question

【題目】II下圖表示淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度，據(jù)圖回答下列小題：

【1】X曲線代表的是 的消化過程，Y曲線代表的是 的消化過程。（ ）

A. 淀粉；脂肪 B. 脂肪；淀粉

C. 淀粉；維生素 D. 維生素；淀粉

【2】淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等食物的主要消化部位是（ ）

A. 口腔 B. 食管 C. 胃 D. 小腸

【3】蛋白質(zhì)開始消化的部位是（ ）

A. 口腔 B. 食管 C. 胃 D. 小腸

【4】在消化道D中所不含有的消化液是（ ）

A. 膽汁 B. 腸液 C. 胰液 D. 胃液

【5】食物進(jìn)入大腸前，X被分解成 ，Y被分解成 。（ ）

A. 葡萄糖；氨基酸 B. 葡萄糖；甘油和脂肪酸

C. 氨基酸；甘油和脂肪酸 D. 氨基酸；葡萄糖

Answer 1

【答案】

【1】 A

【2】 D

【3】 C

【4】 D

【5】 B

【解析】

人體的消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺，消化道自上而下依次是口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門；消化腺有唾液腺、胃腺、肝臟、腸腺和胰腺。食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽；其中，蛋白質(zhì)、脂肪和糖類是大分子的營養(yǎng)物質(zhì)，需要在消化道內(nèi)在各種酶的參與下被分解成小分子的能溶于水的物質(zhì)后才能被人體吸收利用；這三大營養(yǎng)物質(zhì)的消化過程如圖所示：

【1】蛋白質(zhì)、脂肪和糖類是大分子的營養(yǎng)物質(zhì)，需要在消化道內(nèi)在各種酶的參與下被分解成小分子的能溶于水的物質(zhì)后才能被人體吸收利用；這三大營養(yǎng)物質(zhì)的消化過程如圖所示：

X曲線代表的是淀粉的消化過程，Y曲線代表的是脂肪的消化過程。故選A。

【2】淀粉開始消化的部位是口腔，淀粉在唾液有作用下分解為麥芽糖，麥芽糖在小腸內(nèi)消化酶的作用下分解為葡萄糖；蛋白質(zhì)開始消化的部位是胃，初步消化的蛋白質(zhì)在小腸內(nèi)消化酶的作用下分解為氨基酸；脂肪開始進(jìn)行化學(xué)性消化的起始部位是小腸，脂肪在膽汁的作用下分解為脂肪微粒，脂肪微粒在消化酶的作用下分解為甘油和脂肪酸。因此，淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等食物的主要消化部位是小腸。故選D。

【3】蛋白質(zhì)開始進(jìn)行化學(xué)性消化的部位是胃，初步消化的蛋白質(zhì)在小腸內(nèi)消化酶的作用下分解為氨基酸。故選C。

【4】肝臟是人體內(nèi)最大消化腺，分泌膽汁，通過膽管輸送到小腸內(nèi)，膽汁不含消化，但是促進(jìn)脂肪的消化，故A不符合題意；腸腺分泌腸液在小腸內(nèi)，腸液中含有分解脂肪，糖類和蛋白質(zhì)等多種消化酶，故B不符合題意；胰腺分泌胰液，胰液通過胰管輸送到小腸內(nèi)，胰液中含有分解脂肪，糖類和蛋白質(zhì)等多種消化酶，故C 不符合題意；胃內(nèi)有胃腺分泌胃液，胃液中含有消化酶，對蛋白質(zhì)有初步消化作用，故D符合題意。故選D。

【5】食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽；其中，蛋白質(zhì)、脂肪和糖類是大分子的營養(yǎng)物質(zhì)，需要在消化道內(nèi)在各種酶的參與下被分解成小分子的能溶于水的物質(zhì)后才能被人體吸收利用；這三大營養(yǎng)物質(zhì)的消化過程如圖所示：

綜上分析可知，食物進(jìn)入大腸前，X淀粉被分解成葡萄糖 ，Y脂肪被分解成甘油和脂肪酸。故選B。

掌握淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的消化過程是關(guān)鍵，理解消化系統(tǒng)的組成和功能。