Question

不需要消化就能被消化道直接吸收的是

1. A.
   米飯
2. B.
   紅燒肉
3. C.
   維生素
4. D.
   牛奶

Answer 1

C
維生素的分子小、結(jié)構(gòu)簡單，不需消化，能夠直接被吸收，而食物中的淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)都是分子大、結(jié)構(gòu)復(fù)雜的有機物，進入消化系統(tǒng)后，轉(zhuǎn)變成分子比較小、簡單的、易溶于水的物質(zhì)才能被人體吸收利用。