解:(1)各種消化液對食物的消化能力是不同的,①唾液腺分泌唾液,唾液中只含有唾液淀粉酶,只能將淀粉分解為麥芽糖;②胃腺分泌胃液,胃液中含有的胃蛋白酶只能初步消化蛋白質(zhì);③肝臟分泌膽汁,膽汁中不含有消化酶,對脂肪有乳化作用,使脂肪變成微小顆粒,增加了脂肪與消化酶的接觸面積,有利于脂肪的消化;④腸腺分泌腸液,腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶,能夠?qū)⒌矸蹚氐紫癁槠咸烟;⑤胰腺分泌胰液,胰液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶,能夠?qū)⒌矸蹚氐紫癁槠咸烟牵苑置诘南耗芟矸鄣钠鞴儆孝偻僖合伲?1)胰腺(13)腸腺.
(2)淀粉的消化開始于口腔,最終在小腸中被徹底消化為葡萄糖;脂肪的消化是從小腸開始的,在小腸中被徹底消化為甘油和脂肪酸;蛋白質(zhì)的消化開始于胃,最終在小腸中被徹底消化為氨基酸.
(3)胃液中含有的胃蛋白酶只能初步消化蛋白質(zhì),進入小腸,在小腸內(nèi)不能繼續(xù)發(fā)揮作用.
(4)人體一旦缺乏維生素,就會影響正常的生長和發(fā)育,還會引起疾病,如圖:
該人在刷牙時經(jīng)常發(fā)現(xiàn)牙齦出血,這是壞血病的表現(xiàn),是體內(nèi)缺乏維生素C造成的,新鮮蔬菜和水果中富含維生素C,因此建議他多吃些新鮮蔬菜和水果.
故答案為(1)①(11)(13);(2)口腔、小腸、胃;(3)不能;(4)多吃新鮮水果、蔬菜,補充維生素C;
分析:本題考查的是消化系統(tǒng)的組成以及位置和功能,首先明確圖中各部分的結(jié)構(gòu)名稱.1唾液腺、2咽、3肝臟、4膽囊、5十二指腸、6盲腸、7闌尾、8口腔、9食道、10胃、11胰腺、12大腸、13小腸、14肛門.以及缺乏維生素,就會影響正常的生長和發(fā)育,還會引起疾。
點評:此題關(guān)鍵是理解消化系統(tǒng)的組成以及功能.維生素的作用以及缺乏癥.要注意掌握,可結(jié)合著具體的圖示理解.