通過測定,在蛋白質(zhì)、脂肪、糖類三種營養(yǎng)成分中,每克糖類所含能量是.


  1. A.
    23.43KJ
  2. B.
    17.15KJ
  3. C.
    38.91KJ
  4. D.
    9.3KJ
B
分析:食物所含的六類營養(yǎng)物質(zhì)中,能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì),它們在人體內(nèi)分解釋放的能量是不同的.
解答:科學家測定:糖類、脂肪、蛋白質(zhì)在體內(nèi)分解所放出的熱量分別是:每克糖類平均為17.15千焦,每克脂肪平均為38.91千焦,每克蛋白質(zhì)平均為17.15千焦.千焦簡稱為KJ.
故選:B
點評:此題考查了食物的熱價.
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通過測定,在蛋白質(zhì)、脂肪、糖類三種營養(yǎng)成分中,每克糖類所含能量是.( 。

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通過測定,在蛋白質(zhì)、脂肪、糖類三種營養(yǎng)成分中,每克糖類所含能量是.( 。
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A.23.43KJ
B.17.15KJ
C.38.91KJ
D.9.3KJ

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