Question

【題目】如圖為“探究唾液對(duì)淀粉的消化作用”的實(shí)驗(yàn)步驟，相關(guān)描述錯(cuò)誤的是

A. 除了唾液外，胰液、腸液也能消化淀粉

B. 這四個(gè)裝置的先后順序是B→D→C→A

C. C是將1、2號(hào)試管進(jìn)行水溶加熱，加熱的溫度應(yīng)調(diào)為37℃

D. 實(shí)驗(yàn)結(jié)果是：滴加碘液后，1號(hào)試管不變藍(lán)，2號(hào)試管變藍(lán)

Answer 1

【答案】D

【解析】

在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實(shí)驗(yàn)，叫對(duì)照實(shí)驗(yàn)。在實(shí)驗(yàn)中，控制變量和設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)是設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案必須處理好的兩個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題。

除了唾液外，小腸中含有腸液、胰液等多種消化液也能消化淀粉，A正確；
圖示中的A、B、C、D是“觀察唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用”的實(shí)驗(yàn)步驟：B表示向1、2號(hào)試管中各注入2ml漿糊；D表示向1號(hào)試管加入2ml清水、向2號(hào)試管中加入2ml唾液；C表示對(duì)實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行恒溫水浴；A表示向1、2號(hào)試管中各滴加兩滴碘液，觀察現(xiàn)象。因此，這四個(gè)裝置的先后順序是B→D→C→A，B正確；
酶的活性受溫度、ph值等因素的影響，酶在最適溫度范圍內(nèi)活性最強(qiáng)，過(guò)高或過(guò)低的溫度都會(huì)降低酶的催化效率；唾液淀粉酶在體溫下活性最強(qiáng)，因此水浴加熱的溫度應(yīng)該是37℃，C正確；
淀粉遇碘變藍(lán)色，實(shí)驗(yàn)中常用碘液來(lái)檢驗(yàn)淀粉的存在；因此圖中D表示向1、2號(hào)試管中加入的都是碘液；2號(hào)試管中含有唾液，唾液中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒌矸鄯纸鉃辂溠刻�，因此滴加碘液后不變藍(lán)色；1號(hào)試管中沒(méi)有唾液，淀粉沒(méi)有變化，因此滴加碘液后變藍(lán)色，D錯(cuò)誤。