【題目】用罐頭來保存食品是根據(jù)( )的實(shí)驗(yàn)發(fā)明的。
A.達(dá)爾文
B.列文虎克
C.巴斯德
D.弗萊明

【答案】C
【解析】食品貯存的原理都是把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖，罐頭類采用的是罐藏法，原理是密封前高溫滅菌，密封后隔絕空氣，防止與細(xì)菌和真菌接觸，高溫滅菌，即巴斯德消毒法，可見C符合題意。
【考點(diǎn)精析】解答此題的關(guān)鍵在于理解食品腐敗的主要原因的相關(guān)知識，掌握食物腐敗變質(zhì)常常是由微生物的生長、繁殖活動(dòng)引起的．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】控制生物性狀的基本單位是

A. 染色體 B. DNA C. 基因 D. 細(xì)胞核

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為植物細(xì)胞模式圖，請據(jù)圖回答下列問題。

（1）請寫出各部分的名稱：[②]________，[④]________，[⑥]________．

（2）在顯微鏡下觀察洋蔥表皮細(xì)胞，最外層是一層透明的薄壁叫[]________，起________和________作用．

（3）利川小唐西瓜甘甜可口，主要是因?yàn)閇]________內(nèi)的細(xì)胞液中含有大量糖分．

（4）圖中1～6中哪些結(jié)構(gòu)是動(dòng)物細(xì)胞所沒有的________（填序號）．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于動(dòng)脈的敘述，不正確的是（　�。�
A.管壁厚、彈性大
B.血流方向是離心臟
C.血流速度快
D.出血時(shí)指壓遠(yuǎn)心端止血

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】貯藏蔬菜或水果時(shí)，將空氣抽掉一部分并增加二氧化碳的量，會(huì)延長貯存時(shí)間是由于( )
A.抑制了水果的呼吸作用
B.控制了有害微生物的繁殖
C.加快了物質(zhì)的轉(zhuǎn)化
D.促進(jìn)了光合作用

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】上一代把遺傳物質(zhì)傳遞給下一代是通過______。

A．受精卵 B．配子 C．蛋白質(zhì) D．性狀

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于泡菜制作的敘述，錯(cuò)誤的是（　�。�

A. 利用的微生物是乳酸菌 B. 制作過程痛創(chuàng)設(shè)無氧條件

C. 酸味來自發(fā)酵產(chǎn)生的乳酸 D. 放在冰箱發(fā)酵可避免污染

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】食品保存的基本原理是采用一定的方法或微生物在食品中的、。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為幾種植物的形態(tài)示意圖,請分析回答下列問題:

(1)生活在水中,無根、莖、葉分化的是________植物,如圖中的[　]________。

(2)圖中生活在陰濕環(huán)境中,依靠莖和葉吸收水和無機(jī)鹽的是[　]______,它可以作為監(jiān)測空氣污染程度的指示植物,是因?yàn)?/span>________________________________。

(3)具有專門的輸導(dǎo)組織,能用根吸收水和無機(jī)鹽的是________植物,如圖中的[　]________。

(4)B、C植物的共同特點(diǎn)是都能產(chǎn)生________,主要區(qū)別是___________________ _______________________________。

(5)小明家里種了一盆A植物,形態(tài)優(yōu)美,他說:“這盆花是他從市場上買回種子,種在花盆里長出來的,而且不怕太陽、不怕旱�！蹦銓λ恼f法有異議嗎?請分析:______________________________________。

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