【題目】下圖是巴斯德的“鵝頸瓶”實驗示意圖。A瓶、B瓶內(nèi)都裝有肉湯，甲圖表示A瓶煮沸，B瓶不作處理。一段時間后，其中一瓶仍然保鮮，另一瓶變質(zhì)；接著，將保鮮那瓶的瓶頸打斷（如乙圖），數(shù)日后，瓶中肉湯也變質(zhì)了。請回答：

（1）甲圖中肉湯仍然保鮮的是瓶，而將其瓶頸打斷后肉湯變質(zhì)，究其原因是因為空氣中的進入瓶內(nèi)。
（2）甲、乙兩組實驗所控制的變量都是（ ）
A．瓶子的大小 B．細菌的有無 C．肉湯的多少
乙圖中控制該變量的方法是將瓶頸打斷；而甲圖中控制變量的方法則是。
（3）這個實驗證實了細菌（ ）
A.是自然發(fā)生的
B.是由原已存在的細菌產(chǎn)生的
（4）巴斯德還提出了保存牛奶和酒的巴氏消毒法，釀酒所用的主要菌種是。

【答案】
（1）A,細菌
（2）B 高溫滅菌
（3）B
（4）酵母菌
【解析】甲圖中的A瓶煮沸即高溫滅菌，因此A瓶內(nèi)無菌，而B不作處理（沒有高溫滅菌），因此B瓶內(nèi)有細菌，A瓶雖然與空氣相通但細菌只落在鵝頸瓶的彎曲處，所以肉湯仍保鮮的是A瓶；而將其瓶頸打斷后，空氣中的細菌進入了肉湯，并大量繁殖，使肉湯變質(zhì)。將其瓶頸打斷后，變質(zhì)的原因是空氣中空氣中細菌進入瓶內(nèi)。甲圖中A瓶與B瓶對照，A瓶煮沸即高溫滅菌，因此A瓶內(nèi)無菌，而B瓶不作處理，沒有高溫滅菌，因此B瓶內(nèi)有細菌，實驗變量是細菌的有無。甲圖中的A瓶雖然與空氣相通但細菌只落在鵝頸瓶的彎曲處；將瓶頸打斷，因為空氣中的細菌可以進入肉湯，因此乙圖的實驗變量也是細菌的有無。甲圖中的A瓶煮沸即高溫滅菌，A瓶是無菌的，所以甲圖中控制變量的方法是高溫滅菌。這個實驗證實了細菌是由原已存在的細菌產(chǎn)生的。巴斯德還提出了保存牛奶和酒的巴氏消毒法，釀酒所用的主要菌種是酵母菌。
【考點精析】通過靈活運用酒精發(fā)酵和科學探究的過程，掌握酵母菌在適宜溫度和無氧條件下，將葡萄糖轉(zhuǎn)化成酒精，并產(chǎn)生二氧化碳的過程；科學探究的一般過程：提出問題、做出假設(shè)、制定計劃、實施計劃、得出結(jié)論、表達和交流即可以解答此題．

練習冊系列答案
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【題目】如圖一為人體消化系統(tǒng)部分器官示意圖，圖二為淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在消化道各部位（A﹣E）被消化程度的曲線圖，請據(jù)圖及所學知識回答下列問題：（方括號內(nèi)填圖幾序號，橫線上填相關(guān)內(nèi)容）

（1）圖一中，能夠分泌膽汁的器官是[] ， 其分泌的膽汁儲存在膽囊中，再經(jīng)導管流入[]內(nèi)．
（2）圖二中，C所代表的是 ， D所代表的是 ．
（3）參考圖二，比較三大類營養(yǎng)物質(zhì)在消化道中的分解：

營養(yǎng)物質(zhì)

在消化道中開始分解的場所

在消化道中最終分的物質(zhì)

淀粉

蛋白質(zhì)

脂肪

甘油和脂肪酸


（4）在人的消化系統(tǒng)中，多種消化腺在食物的消化過程中起著重要的作用．請你任選一種（肝臟除外），用“××腺→××液→××酶”的形式，寫出該消化腺、所分泌的消化液及其中所含消化酶的名稱： ．

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【題目】家兔的呼吸器官是________，魚類的呼吸器官是________，河蚌的呼吸器官是________，鳥類的呼吸器官是________，用_________輔助呼吸。

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【題目】男性生殖系統(tǒng)中能產(chǎn)生生殖細胞（精子）的器官是（ ）

A．睪丸 B．附睪 C．尿道 D．輸精管

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【題目】血細胞中數(shù)量最多的是（ ）

A．白細胞 B．血小板 C．紅細胞 D．血漿

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【題目】下列關(guān)于人體與外界氣體交換的敘述，錯誤的是（　�。�
A.在人體一次呼吸過程中，吸氣結(jié)束瞬間肺內(nèi)氣壓等于外界大氣壓
B.人體呼出的氣體中含量最多的兩種成分依次是氮氣、二氧化碳
C.呼吸運動需要肋間肌和膈肌提供動力
D.人工呼吸依據(jù)的是呼吸運動原理

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【題目】小明對植物的光合作用產(chǎn)生了濃厚的興趣，設(shè)計并進行了如下實驗：

（一）選取盆栽銀邊植物，暗處理一晝夜；

（二）選取其中一片生長健壯的葉，在葉片的中部切斷主葉脈（如圖），在斷口左側(cè)用黑紙板正反兩面部分遮光；

（三）光照三小時后，摘取該葉片，經(jīng)酒精脫色、清水漂洗，滴加碘液，觀察到葉片各部位顏色變化情況：A、B、C、D部位不變藍，E部位變藍。請分析作答：

（1）若___________對照，變量是光照；得出的結(jié)論是________________。

（2）若C、E對照，可以得出的結(jié)論是植物的光合作用需要________。

（3）若B、E對照，可以說明__________是光合作用的原料。

（4）小柯同學認為此實驗設(shè)計不夠嚴謹，為了讓實驗結(jié)果可信，結(jié)論更有說服力，應如何改進?___________________________

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【題目】處在人生黃金時期的青少年，要養(yǎng)成良好的生活衛(wèi)生習慣，確立積極健康的生活態(tài)度，學會一些急救的常識，保持健康地生活。請回答下列問題：
（1）王強同學近來正在變聲期不愛說話，又受到晚上遺精的煩惱，因此總是悶悶不樂。自我調(diào)整的方法應該是、。
（2）李明同學春游時不小心摔傷了前臂，傷口涌出大量的鮮血，正確的急救措施是、。春游時除了攜帶必備的外用藥，還需自備的內(nèi)服藥品有等。 (寫出三種藥品名稱)
（3）去年冬天某班有三位同學相繼患上了流感，老師采取了下列措施：①讓患病的同學在家休息，②帶領(lǐng)全班同學注射流感疫苗，③要求同學每天勤洗手并保持教室空氣暢通。措施②的作用是 ， 注射疫苗屬于免疫。
（4）周末張紅和同學們?nèi)ッ@啞學校調(diào)查先天性聾啞的發(fā)病情況，發(fā)現(xiàn)患病學生大多有家族遺傳史，且多數(shù)學生的父母是正常人，說明該遺傳病是由基因控制的。減少遺傳病發(fā)生最有效的措施是。

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【題目】向試管內(nèi)加入2mL的食用油，再加入新配置的“X消化液”1mL，充震蕩后，置于37℃的溫水中5分鐘，發(fā)現(xiàn)植物油消失了．則“X消化液”的成分最可能是（ ）

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C．胰液、腸液、膽汁 D．胃液、胰液

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