Question

【題目】菠蘿酸甜多汁，可口開(kāi)胃，但一次食用過(guò)多容易造成口腔黏膜破損。這種破損真的是由菠蘿汁引起的嗎？某班生物興趣小組的同學(xué)利用與口腔黏膜相似的豬小腸黏膜開(kāi)展了探究實(shí)驗(yàn)，設(shè)計(jì)方案如下：

①剖開(kāi)新鮮洗凈的豬小腸，露出內(nèi)層黏膜并剪成長(zhǎng)度相等的兩段，分別放入甲、乙培養(yǎng)皿中

②向甲培養(yǎng)皿中的小腸黏膜滴加15mL生理鹽水，向乙培養(yǎng)皿中的小腸黏膜滴加?（如圖）

③把甲、乙培養(yǎng)皿放在37℃恒溫條件下，10分鐘后用放大鏡觀察黏膜的變化情況。

根據(jù)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，回答下列問(wèn)題：

（1）請(qǐng)將實(shí)驗(yàn)方案步驟②補(bǔ)充完整：__________________________。

（2）若甲培養(yǎng)皿中黏膜完好，乙培養(yǎng)皿中黏膜出現(xiàn)破損，則說(shuō)明__________________。若甲、乙培養(yǎng)皿中黏膜均完好，則說(shuō)明________________________________。

（3）興趣小組的同學(xué)將該實(shí)驗(yàn)重復(fù)做了多次，目的是____________________________。

（4）許多人吃新鮮菠蘿前常用鹽水浸泡，這與防止菠蘿汁損傷口腔黏膜有關(guān)嗎？就此，要再設(shè)計(jì)一個(gè)對(duì)照實(shí)驗(yàn)，你做出的實(shí)驗(yàn)假設(shè)是 ____________________________________。

Answer 1

【答案】 15mL新鮮菠蘿汁 黏膜破損是由菠蘿汁引起的 黏膜破損不是由菠蘿汁引起的 避免偶然性、減少誤差，提高實(shí)驗(yàn)可信度 鹽水浸泡菠蘿可以防止菠蘿汁損傷口腔黏膜

【解析】科學(xué)探究的一般過(guò)程：提出問(wèn)題、作出假設(shè)、制定計(jì)劃、實(shí)施計(jì)劃、得出結(jié)論、表達(dá)和交流。對(duì)照實(shí)驗(yàn)：在探究某種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)．根據(jù)變量設(shè)置一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有說(shuō)服力。一般來(lái)說(shuō)，對(duì)實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的，就是實(shí)驗(yàn)組。沒(méi)有處理是的就是對(duì)照組。假設(shè)是對(duì)問(wèn)題肯定或否定的解答，根據(jù)問(wèn)題“新鮮菠蘿汁會(huì)破壞黏膜嗎？”，作出的假設(shè)是新鮮菠蘿汁會(huì)（或不會(huì)）破壞黏膜。

（1）實(shí)驗(yàn)方案步驟②，除變量有無(wú)新鮮菠蘿汁外，其它條件都相同，因此分別向A、B培養(yǎng)皿中的小腸黏膜上滴加15mL生理鹽水和15mL新鮮菠蘿汁。

（2）若A培養(yǎng)皿中黏膜完好，B培養(yǎng)皿中黏膜出現(xiàn)破損，則說(shuō)明新鮮菠蘿汁會(huì)破壞黏膜。 若A、B培養(yǎng)皿中黏膜均完好，則說(shuō)明新鮮菠蘿汁不會(huì)破壞黏膜。

（3）一次實(shí)驗(yàn)存在一定的偶然性和誤差，重復(fù)幾次并計(jì)算多次實(shí)驗(yàn)的平均值，可以減少實(shí)驗(yàn)誤差，確保實(shí)驗(yàn)嚴(yán)密準(zhǔn)確。因此，興趣小組的同學(xué)將該實(shí)驗(yàn)重復(fù)做了多次，目的是避免偶然性、減少誤差，提高實(shí)驗(yàn)可信度。

（4）許多人吃新鮮菠蘿前常用鹽水浸泡，與防止菠蘿汁損傷口腔黏膜有關(guān)嗎？就此，要再設(shè)計(jì)一個(gè)對(duì)照實(shí)驗(yàn)，提出的問(wèn)題是鹽水浸泡的菠蘿會(huì)（或不會(huì)）損傷口腔黏膜嗎？