Question

食物中缺乏下面哪類物質(zhì)可引起夜盲癥（　�。�

A．鐵

B．含碘的無機鹽

C．維生素B₁

D．維生素A

Answer 1

分析：維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量，而且人體對它的需要量很小，但它對人體的各項生命活動有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發(fā)育，還會引起疾�。�

解答：解：人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發(fā)育，還會引起疾病，如圖：
可見，維生素A的作用是促進(jìn)人體正常發(fā)育，增強抵抗力，維持人的正常視覺，缺乏時人體會患夜盲癥，即傍晚看不清東西．
故選：D

點評：掌握人體需要的主要的營養(yǎng)物質(zhì)以及功能，重點了解維生素A的作用、缺乏癥以及食物來源．