Question

【題目】學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐每天都配有牛奶或雞蛋等富含蛋白質(zhì)的食品．這是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)（）

A. 是細(xì)胞的重要組成成分B. 不需經(jīng)過(guò)消化就能被吸收

C. 是人體主要的供能物質(zhì)D. 是備用的能源物質(zhì)

Answer 1

【答案】A

【解析】

食物中含有六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一個(gè)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的。

蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長(zhǎng)發(fā)育、組織的修復(fù)和更新等都離不開(kāi)蛋白質(zhì)。此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動(dòng)提供能量。學(xué)生正值青春期，是生長(zhǎng)發(fā)育的重要時(shí)期，應(yīng)該多吃含蛋白質(zhì)豐富的食物，奶、蛋、魚(yú)、肉等含蛋白質(zhì)豐富，應(yīng)該注意補(bǔ)充。可見(jiàn)A符合題意。

故選：A