【題目】防止食品腐敗所依據(jù)的主要原理是把食品內(nèi)的細菌和真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖。（_____）

【答案】對

【解析】由于各種細菌、真菌等微生物，接觸到食物，并利用食物上的有機物，發(fā)育繁殖，期間會產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等，因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的，故防止食品腐敗所依據(jù)的主要原理是殺死或抑制微生物在食品中的生長、繁殖，說法正確。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】隨著科學技術(shù)的發(fā)展，各種微生物在生產(chǎn)生活中的應用越來越廣泛，下面是常見的一些微生物，請據(jù)圖分析作答。

（1）制作面包或饅頭時，應用到的生物技術(shù)是_____技術(shù)，利用到的微生物是[_____]______。而制作酸奶時，利用到的另一種微生物與[_____]結(jié)構(gòu)相似。

（2）花生、玉米等子粒保存不當，上面長出了某些種類的黃曲霉，吃了可能使人、畜致癌，圖中可表示黃曲霉結(jié)構(gòu)的是[_____]。

（3）大家熟悉的青霉素是一類常用的抗生素，它是從[_____]______的培養(yǎng)液中提取出來的。而C常被科學家利用作載體，在基因工程中培育出新品種的生物，與B細胞相比，它在結(jié)構(gòu)上最大的不同點是______。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】（題文）下列圖示中，圖甲為“觀察小魚尾鰭內(nèi)血液流動”的實驗中對材料的處理；圖乙是用顯微鏡觀察時，看到的一個視野。請回答下列問題：

（1）圖甲中用棉絮包裹小魚的鰓蓋和軀干部，并時常往棉絮上滴加清水，其目的是______。

（2）通常情況下，我們應使用______倍顯微鏡觀察尾鰭血管內(nèi)血液的流動。

（3）圖乙中，血管a與血管c的主要區(qū)別是______；血管b是毛細血管，判斷的主要依據(jù)是______。

（4）若要把視野右下方的血管c移到正中央，則培養(yǎng)皿應向______移動。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】真菌通過分裂生殖繁殖后代。（_____）

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】我們常吃的甘蔗和花生，分別屬于植物的（　�。�

A. 種子和莖 B. 根和果實 C. 果實和種子 D. 莖和種子

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】番茄表皮以內(nèi)的果肉屬于__組織；在根尖和莖的頂端都有分裂能力很強的__組織；你的皮膚不慎被劃破，會感到疼．說明皮膚內(nèi)有__組織．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】煤是由古代的__類植物形成的．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】“民以食為天”，食品安全始終是人們高度關(guān)注的熱點話題，食品安全應考慮的問題包括

①食品本身是否有毒

②食品的保質(zhì)期

③食物含能量高低

④是否被農(nóng)藥等有毒物質(zhì)污染

⑤維生素種類

⑥無機鹽含量

⑦食物的營養(yǎng)價值

⑧食物是否發(fā)霉變質(zhì)

A. ①③⑤⑧ B. ①②④⑧ C. ①②⑦⑧ D. ①②④⑦⑧

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某生物興趣小組為了研究光對豌豆發(fā)芽的影響，在兩個花盆里種了豌豆，并設(shè)計如下實驗：

花盆

陽光

溫度

水

A

向陽

20℃

充足

B

暗室

30℃

充足

上述實驗設(shè)計存在錯誤，正確的改正措施是（ ）

A. 兩個花盆應該都放在向陽的地方

B. 兩個花盆應該都放在暗室里

C. 兩個花盆應該放在同一溫度的環(huán)境中

D. 兩個花盆澆的水不應該同樣充足

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