Question

【題目】我們在學(xué)習(xí)和生活中，手指上會沾上許多細(xì)菌．假設(shè)：常洗手可以減少手上的細(xì)菌數(shù)量．甲乙兩個(gè)同學(xué)設(shè)計(jì)了一個(gè)實(shí)驗(yàn)，利用盛有滅菌肉汁蛋白質(zhì)固體平面培養(yǎng)基的培養(yǎng)裝置，分別進(jìn)行了細(xì)菌培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)，如圖所示，請?jiān)u價(jià)他們的實(shí)驗(yàn)方案．

（1）你認(rèn)為__同學(xué)的設(shè)計(jì)合理，理由是__．

（2）試驗(yàn)中生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)來自__．

（3）放在28℃環(huán)境中培養(yǎng)是因?yàn)榧?xì)菌生長需要__．無菌操作是為了__．

Answer 1

【答案】 乙 設(shè)計(jì)了對照實(shí)驗(yàn) 培養(yǎng)基中 提供適宜的溫度 防止空氣中的細(xì)菌對實(shí)驗(yàn)結(jié)果產(chǎn)生干擾

【解析】檢測不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌的實(shí)驗(yàn)步驟是四步：制培養(yǎng)基，高溫滅菌，接種，恒溫培養(yǎng)。

（1）在科學(xué)實(shí)驗(yàn)中，往往只選擇一個(gè)變量。為研究變量對研究對象的影響，需要設(shè)計(jì)對照實(shí)驗(yàn)，這樣可以增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)結(jié)論的說服力。在對照實(shí)驗(yàn)中，除了已選擇的實(shí)驗(yàn)變量不同外，其他條件應(yīng)完全相同。在上述實(shí)驗(yàn)中，甲同學(xué)沒有設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果不能說明問題，乙同學(xué)設(shè)計(jì)了對照實(shí)驗(yàn)，更具有說服力。
（2）瓊脂是一種煮沸冷卻后能稱為固態(tài)的物質(zhì)。選擇牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶）與瓊脂混合在一起，就制成了培養(yǎng)基，所以培養(yǎng)基內(nèi)含有細(xì)菌生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)。
（3）細(xì)菌的生長和繁殖的條件是適宜的溫度、水分、空氣和充足的營養(yǎng)物質(zhì)，28℃是適合細(xì)菌生長和繁殖的溫度。為了防止空氣中的細(xì)菌對實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成影響，需要在操作時(shí)實(shí)行無菌操作。