【題目】腌肉能存放長久的原因是

A．腌肉內(nèi)水分少

B．腌肉內(nèi)的鹽分對細(xì)菌有毒殺作用

C．腌肉上的細(xì)菌體內(nèi)水分被濃鹽水奪去

D．腌肉上的細(xì)菌繁殖速度很慢

【答案】D

【解析】

試題分析：因食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的。根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等�，F(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等。腌肉能存放長久的原因是在高鹽分的情況下細(xì)菌繁殖速度很慢。

練習(xí)冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某同學(xué)在草地上玩耍，褲子上留下較多綠色印跡．下列方法中，能幫他洗掉的是（ ）

A．用洗衣粉清洗

B．用肥皂清洗

C．用沸水煮

D．將酒精涂在綠色印跡上幾分鐘后再清洗

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【題目】1773年，英國科學(xué)家普利斯特利做了一個經(jīng)典實驗（如下表），實驗得出的結(jié)論是（　�。�

A. 植物進行光合作用產(chǎn)生的氧氣，提供給了蠟燭燃燒或動物呼吸

B. 蠟燭燃燒或動物呼吸都離不開植物產(chǎn)生的氧氣

C. 蠟燭燃燒或動物呼吸產(chǎn)生的二氧化碳污濁了玻璃鐘罩內(nèi)的空氣

D. 植物能夠更新由于蠟燭燃燒或動物呼吸而變得污濁了的空氣

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【題目】觀察心臟的內(nèi)部結(jié)構(gòu)時，可以看到心臟內(nèi) 的瓣膜只向一個方向開放，其血液流動的方向是（ ）

A．由心房→心室→靜脈 B．由心房→心室→動脈

C．由心室→心房→靜脈 D．由心室→心房→動脈

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【題目】在氧含量高的地方容易與氧結(jié)合，在氧含量低的地方容易與氧分離。這是什么的特性。

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【題目】二十世紀(jì)七十年代末，美國科學(xué)家將我國的野生大豆引進到美國，與當(dāng)?shù)仄贩N雜交，培育出了抗大豆萎黃病的優(yōu)良品種，這個事例體現(xiàn)了

A. 生物種類的多樣性 B. 基因的多樣性

C. 生態(tài)系統(tǒng)的多樣性 D. 生物數(shù)量的多樣性

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【題目】越晚形成的地層里，成為化石的生物越復(fù)雜，越高等． （判斷對錯）

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【題目】下列哪項不是血漿、原尿、尿液的共同成分（ ）

A．葡萄糖 B．水 C．無機鹽 D．尿素

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【題目】如圖是米勒研究生命起源過程的實驗裝置，請你按要求完成探究實驗報告 ：

（1）提出問題__________________

（2）作出假設(shè)略

（3）實驗裝置A中的氣體有_______、_______、_______、_______等氣體，裝置A是模擬__________；裝置B是模擬___________；裝置A中設(shè)置電極進行火花放電是模擬___________

（4）米勒在實驗中收集到______________________。

（5）結(jié)論略

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