Question

【題目】資料請閱讀下列材料，分析回答問題。

材料：小明同學(xué)是某中學(xué)七年級學(xué)生，他經(jīng)常打電腦游戲到半夜。第二天早晨來不及吃早餐就上學(xué)。上午常常會出現(xiàn)頭暈、心慌、注意力不集中等現(xiàn)象；中午購買街邊小吃、碳酸飲料、方便面、辣條等食物作為午餐。

（1）從材料中可知道小強是一個正處于青春期的同學(xué)，青春期是同學(xué)們一生中______和______的黃金時期，因此應(yīng)該集中精力學(xué)習(xí)。

（2）青春期在身體變化方面的特點是________。

（3）小明在購買辣條等袋裝零食的時候還應(yīng)該注意食品包裝袋上是否有質(zhì)量安全圖標。請你在下圖中幫他找出來。________。

（4）為了改善小明同學(xué)午餐的這種狀況，同班同學(xué)為他設(shè)計了一份午餐食譜：米飯一碗、紅燒牛肉一份、雞蛋湯一碗。請你判斷這份食譜符合合理營養(yǎng)的基本要求了嗎？如不符合請補充_______。

（5）小明經(jīng)常吃方便面等零食，其主要成分是淀粉。經(jīng)過消化系統(tǒng)的工作，其最終被分解成______，并最終進入血液的過程叫______。

Answer 1

【答案】身體發(fā)育 智力發(fā)展 身高突增、心肺和神經(jīng)系統(tǒng)進一步發(fā)育、性器官迅速發(fā)育 B 不符合，增加一份青菜（或者其他蔬菜類食物） 葡萄糖 吸收

【解析】

為了做到合理營養(yǎng)，按“平衡膳食寶塔”均衡攝取五類食物，即谷類食物進食量最多，其后依次是果蔬類、魚、肉、蛋類、奶豆類、油脂類。

（1）青春期是同學(xué)們一生中身體發(fā)育和智力發(fā)展的重要時期，因此應(yīng)該集中精力學(xué)習(xí)。

（2）青春期是一個生長和發(fā)育發(fā)生重要變化的時期，其中人體形態(tài)發(fā)育的顯著特點是身高突增和體重增加，另外，神經(jīng)系統(tǒng)和心、肺等器官的功能也顯著增強，青春期是人一生中身體發(fā)育和智力發(fā)展的黃金時期。其次性發(fā)育和性成熟也是青春期的重要特征。

（3）帶有“QS”標志的產(chǎn)品就代表著食品生產(chǎn)企業(yè)是經(jīng)過國家批準的，產(chǎn)品是必須經(jīng)過強制性檢驗且合格的，故選B。

（4）平衡膳食是指各種營養(yǎng)物質(zhì)的比例合適，搭配合理，使人獲得全面而平衡的營養(yǎng)。人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)有：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機鹽、維生素。該食譜中的米飯主要成分是糖類，紅燒牛肉、雞蛋湯主要成分是脂肪、蛋白質(zhì)，雞蛋湯主要成分是水、無機鹽等。因此，這份午餐食譜不符合合理營養(yǎng)的基本要求。根據(jù)人體平衡膳食的要求，還需要提供維生素等營養(yǎng)成分。可添加炒香菇油菜等蔬菜類，主要提供維生素等。

（5）方便面等零食的主要成分是淀粉，淀粉的消化是從口腔開始的，在口腔中淀粉被初步分解為麥芽糖，再到小腸中在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為葡萄糖，通過消化道壁進入循環(huán)系統(tǒng)的過程叫吸收。