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【題目】蒸饅頭時，為使饅頭暄軟多孔，要向面團中加入一些（ ）
A.乳酸細菌
B.酵母菌
C.青霉
D.曲霉

【答案】B
【解析】解：做饅頭或面包時，經常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多空．可見B符合題意．
故選：B
【考點精析】本題主要考查了真菌的相關知識點，需要掌握真菌的細胞內有成形的細胞核；能夠產生孢子，孢子能夠發(fā)育成新的個體；體內沒有葉綠素，營養(yǎng)方式屬于異養(yǎng)才能正確解答此題．

練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在細胞分裂過程中，變化最明顯的是（ ）
A.細胞壁
B.細胞膜
C.細胞質
D.染色體

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】正在結黃瓜的植株，其吸收的水分主要用于（ ）
A.光合作用
B.瓜果的膨大
C.植株的生長
D.蒸騰作用

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】實驗中，小麗把一些黑米粉灑到草履蟲培養(yǎng)液中，幾分鐘后制成臨時裝片放在顯微鏡下觀察，發(fā)現(xiàn)有些草履蟲的某種結構變成了黑色，這種結構是（ ）
A.伸縮泡
B.收集管
C.食物泡
D.細胞核

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【題目】下列屬于扁形動物的是（ ）
A.蛔蟲、
B.蟯蟲
C.日本血吸蟲
D.沙蠶

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】保護生物多樣性的根本措施是（ ）
A.建立自然保護區(qū)
B.保護生態(tài)系統(tǒng)的多樣性
C.將熱帶雨林變成單一的經濟林
D.保護生物的棲息環(huán)境和生態(tài)系統(tǒng)的多樣性

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】蚊子的發(fā)育過程經歷了（ ）
A.受精卵→蛹→幼蟲→成蟲四個時期
B.卵→蛹→成蟲三個時期
C.受精卵→幼蟲→蛹→成蟲四個時期
D.卵→幼蟲→成蟲三個時期

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】一塊農田中的農作物可以看做一個生態(tài)系統(tǒng)。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列屬于動物組織的是（ ）
①上皮組織②保護組織③營養(yǎng)組織④結締組織．
A.①和③
B.①和④
C.②和③
D.②和④

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