Question

小明打算做一個(gè)觀察唾液淀粉酶消化作用的實(shí)驗(yàn)，他在1號(hào)、2號(hào)兩只試管中分別加入2mL淀粉糊，其他操作如表所示：

試管	加入清水	加入唾液	控制條件	檢驗(yàn)方法
1號(hào)	0mL	2mL	振蕩搖勻，37℃水浴加熱10分鐘	加兩滴碘液
2號(hào)	2mL	0mL	振蕩搖勻，37℃水浴加熱10分鐘	加兩滴碘液

（1）本實(shí)驗(yàn)用37℃水浴，是因?yàn)?u>    ．
（2）1號(hào)、2號(hào)試管冷卻后各加入2滴碘液，出現(xiàn)的現(xiàn)象分別是：1號(hào)試管    ，2號(hào)試管    ．
（3）發(fā)生該現(xiàn)象的原因分別是：1號(hào)試管    ，2號(hào)試管    ，從而得出的結(jié)論是：    ．

Answer 1

【答案】分析：在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實(shí)驗(yàn)，叫對(duì)照實(shí)驗(yàn)；一個(gè)對(duì)照實(shí)驗(yàn)分為實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組：實(shí)驗(yàn)組，是接受實(shí)驗(yàn)變量處理的對(duì)象組；對(duì)照組是不接受實(shí)驗(yàn)變量處理的對(duì)象組．
解答：解：（1）之所以將實(shí)驗(yàn)裝置放在37℃的溫水中水浴，是因?yàn)橥僖旱矸勖冈谠摐囟认孪�化能力最�?qiáng)．
（2）1號(hào)試管中的淀粉被唾液淀粉酶消化了，滴加碘液后不變藍(lán)；2號(hào)試管中的淀粉沒有變化，滴加碘液后變藍(lán)．
（3）1號(hào)試管中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解為麥芽糖了，滴加碘液后不變藍(lán)；2號(hào)試管中，清水對(duì)淀粉沒有消化作用，滴加碘液后變藍(lán)；分析1號(hào)試管和2號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出結(jié)論：唾液淀粉酶對(duì)淀粉有消化作用．
故答案為：（1）唾液淀粉酶在37℃下消化能力最強(qiáng)；（2）不變藍(lán)；變藍(lán)；（3）淀粉被分解為麥芽糖；淀粉沒被消化；唾液淀粉酶對(duì)淀粉有消化作用．
點(diǎn)評(píng)：此題考查了唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用．