Question

【題目】圖甲為中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)膳食寶塔，圖乙是根據(jù)“你的膳食符合中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)膳食寶塔嗎”這一問(wèn)題對(duì)某校初二全體學(xué)生進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查的結(jié)果。圖丙是將圖乙的扇形圖轉(zhuǎn)換成柱狀圖，請(qǐng)你分析回答相關(guān)問(wèn)題：

（1）圖甲圖，第一層為_____類食物，其主要成分為_____；對(duì)青少年來(lái)說(shuō)，應(yīng)該攝人更多蛋白質(zhì)，對(duì)應(yīng)的是平衡膳食寶塔中的第_____層。

（2）就某校全體學(xué)生這一群體來(lái)說(shuō)，本次調(diào)查方法為_____調(diào)查（選填“全面”或者“抽樣”）。

（3）在丙圖坐標(biāo)中完善乙圖中的數(shù)據(jù)。

（4）平衡膳食寶塔中的第五層食物對(duì)于生命活動(dòng)的意義是_____，它們?cè)隗w內(nèi)消化成_____后才能被吸收和利用。

（5）第七類營(yíng)養(yǎng)素是膳食纖維，在平衡膳食寶塔中的[]_____中含量豐富。

Answer 1

【答案】谷物糖類第三層和第四抽樣作為備用能源儲(chǔ)存在體內(nèi)甘油和脂肪酸二；果蔬類

【解析】

“平衡膳食寶塔”是根據(jù)平衡膳食的原則轉(zhuǎn)化成各類食物的大致比例，并以直觀的寶塔形式表示出來(lái)，在“平衡膳食寶塔”底層的食物需要量多，越往上需要量越少，最頂端需要量最少，由下往上一層為谷物類，主要提供糖類；二層為瓜果蔬菜類主要提供維生素；三層為動(dòng)物性食品，四層為奶制品、豆制品，二、三層主要提供蛋白質(zhì)；五層為油脂類，主要提供脂肪。

（1）甲圖從下往上數(shù)的第一層是谷物類，主要是含糖類較多的食物，每日攝入量是多。青少年，每天應(yīng)比成年人多攝取含蛋白質(zhì)較多的食物，即寶塔從下往上數(shù)的第三層和第四層的食物。

（2）針對(duì)樣本的部分調(diào)查，屬于抽樣調(diào)查。

（3）根據(jù)乙圖中數(shù)據(jù)可完善丙圖：

（4）平衡膳食寶塔中從下往上數(shù)的第五層食物是脂肪，其對(duì)于生命活動(dòng)的意義是作為備用能源儲(chǔ)存在體內(nèi)，脂肪分解成甘油和脂肪酸等能夠被人體吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

(5) 第七類營(yíng)養(yǎng)素是膳食纖維，在平衡膳食寶塔中的[二]果蔬類中含量豐富。