Question

不屬于“三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素”但屬于有機(jī)物的是（ ）
A．糖類
B．維生素
C．水
D．蛋白質(zhì)

Answer 1

【答案】分析：解決本題的基礎(chǔ)是，知道人體的六大類營養(yǎng)物質(zhì)，知道它們的作用和所屬類別．
解答：解：人體生活需要的六大類營養(yǎng)物質(zhì)是：糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽．其中糖類、蛋白質(zhì)、脂肪屬于大分子有機(jī)物，貯存著能量，在人體內(nèi)都能氧化分解，為人體的生命活動提供能量，為人體內(nèi)的“三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素”．維生素屬于有機(jī)物，但它既不能為人體提供能量，也不參與人體組織的構(gòu)成，但它對人體的生命活動具有重要的調(diào)節(jié)作用．水和無機(jī)鹽屬于無機(jī)物．其中水既是人體重要的構(gòu)成成分，也是人體各項生命活動進(jìn)行載體．許多無機(jī)鹽是人體重要的構(gòu)成成分．
故選：B
點(diǎn)評：人體需要的六大類營養(yǎng)物質(zhì)的作用及其食物來源，是重要考點(diǎn)，同學(xué)們注意掌握．