Question

【題目】京白梨是唯一冠以“京”字的北京特色果品。果實采收后放置一段時間會出現(xiàn)呼吸高峰，這是果實成熟的標志。圖示為不同溫度條件下果實呼吸速率與貯藏時間的關(guān)系，下列敘述錯誤的是（ ）

A.果實的呼吸作用主要在線粒體中進行B.呼吸作用會消耗果實中的有機物

C.12℃條件下貯藏的果實最先成熟D.6℃條件有利于果實貯藏

Answer 1

【答案】C

【解析】

細胞利用氧，將有機物分解成二氧化碳和水，并且將儲存在有機物中的能量釋放出來，供給生命活動需要，這個過程叫做呼吸作用。儲藏農(nóng)作物產(chǎn)品時，應盡量降低呼吸作用強度，減少有機物的消耗。因此，可采用降低環(huán)境溫度，減少氧氣含量的方法延長水果、蔬菜的儲藏時間。

A.呼吸作用指的是細胞內(nèi)有機物在氧的參與下被分解成二氧化碳和水，同時釋放能量的過程；呼吸作用的表達式為：氧氣+有機物→二氧化碳+水+能量，所以植物進行呼吸作用的場所為線粒體，把有機物里面儲存的化學能釋放出來。因此，果實的呼吸作用主要在線粒體中進行的說法正確，A正確。

B.植物的呼吸作用是細胞內(nèi)的有機物在氧氣的作用下被分解成二氧化碳和水，并釋放出能量的過程。久存的果實由于不斷地進行呼吸作用，體內(nèi)的有機物通過呼吸作用被分解消耗了，B正確。

C.分析不同溫度條件下果實呼吸速率與貯藏時間的關(guān)系圖可知，在12℃條件下，京白梨貯藏到第9天呼吸速率達到最高峰，而在20℃條件下，京白梨貯藏到大約第5天呼吸速率達到最高峰，并且呼吸速率比12℃條件下高，因此在20℃條件下貯藏的京白梨果實最先成熟，C錯誤。

D.分析不同溫度條件下果實呼吸速率與貯藏時間的關(guān)系圖可知，在6℃條件下，果實的呼吸速率最低，有利于果實的長期貯藏，D正確。