Question

【題目】下列哪種食物含有大量糖類(lèi)，可作為人體主要能源（　�。�
A.牛奶
B.礦泉水
C.米飯
D.蘋(píng)果

Answer 1

【答案】C
【解析】食物所含的六類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)；糖類(lèi)是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動(dòng)，包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來(lái)自糖類(lèi)．牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，礦泉水不能提供能量，米飯中含有豐富的糖類(lèi)物質(zhì)淀粉，蘋(píng)果含較多的維生素．
故選：C
【考點(diǎn)精析】根據(jù)題目的已知條件，利用食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的相關(guān)知識(shí)可以得到問(wèn)題的答案，需要掌握富含脂肪的食物：花生、動(dòng)（植）物油、肥肉、大豆等；富含糖類(lèi)的食物：蔗糖、大米、小麥、饅頭、馬鈴薯、紅薯等；含蛋白質(zhì)的食物：奶、蛋、魚(yú)、肉．