豆腐富含蛋白質(zhì)，是人們喜愛的食品，你知道豆腐是由什么種子的哪一部分加工而成的嗎？（　　）
分析：本題考查種子的成分．大豆、菜豆等雙子葉植物種子的營養(yǎng)物質(zhì)一般儲存在子葉中，玉米、小麥等單子葉植物種子的營養(yǎng)物質(zhì)一般儲存在胚乳中．
解答：解：首先我們吃用的豆腐，主要來自大豆的營養(yǎng)物質(zhì)．而大豆的營養(yǎng)物質(zhì)主要儲存在子葉中．
故選D．
點(diǎn)評：我們吃植物的種子主要是獲取營養(yǎng)物質(zhì)，所以種子的營養(yǎng)物質(zhì)主要儲存在哪里我們就主要食用哪里．
練習(xí)冊系列答案
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（2011?武漢）豆腐富含蛋白質(zhì)，是人們喜愛的食品．豆腐是由下列結(jié)構(gòu)中的哪一個加工而成的（　�。�

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豆腐富含蛋白質(zhì)，是人們喜愛的食品，豆腐是由什么種子的哪一部分加工而成的？

A．小麥的胚乳B．大豆的子葉C．玉米的胚乳 D．大豆的胚乳

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豆腐富含蛋白質(zhì)，是人們喜愛的食品，豆腐是由什么種子的哪一部分加工而成的？

A．小麥的胚乳       B．大豆的子葉        C．玉米的胚乳        D．大豆的胚乳

 

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