【題目】六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都需要消化才能吸收。_____

【答案】錯(cuò)

【解析】

食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的。

食物中含有的維生素、水和無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能溶于水，人體可以直接吸收利用；

而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)被消化成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收。題干說法錯(cuò)誤。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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