Question

【題目】將下列左右兩側對應的內容連接起來。

Answer 1

【答案】A—e；B—a；C—b；D—c；E—d

【解析】

食物中含有六大類營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、油脂、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質都是人體所必需的。

食物所含的蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽等六類營養(yǎng)物質中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質，被稱為“三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素”。糖類是人體最重要的供能物質，糖類也是構成細胞的一種成分；無機鹽是人體的重要組成部分，人體如果缺少這類物質就可能會患佝僂病等疾��；維生素既不是構成組織的主要原料，也不是供應能量的物質，人體對它的需要量很小，卻是人體必需從食物攝取的有機物；蛋白質是構成人體細胞的基本物質，建造和修復身體的重要原料，也可以為人體提供能量；脂肪是人體內備用的能源物質，同時也參與細胞膜的構建。因此，A—e；B—a；C—b；D—c；E—d。