【題目】請將以下食品與其保存方法連接起來。

【答案】

【解析】

本題考查食品的腐敗原因。本知識可結(jié)合生活實際與食品的保存方法進(jìn)行記憶。

因食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的。根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等。現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等。其中防腐劑是指天然或合成的化學(xué)成分，用于加入食品、藥品、顏料、生物標(biāo)本等，以延遲微生物生長或化學(xué)變化引起的腐敗。亞硝酸鹽及二氧化硫是常用的防腐劑之一。對于不同的食品特點有不同的貯存出方法。油燜筍罐頭用了D．罐藏法；干蘑菇使用了A．脫水法；咸菜、咸蛋使用了B腌制法；盒裝牛奶是利用C．巴斯德消毒法。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是小俊解剖一朵花后繪制的結(jié)構(gòu)圖，下列說法正確的是（　　）

A. ①是雄蕊B. ④將發(fā)育成果實

C. ③是花的主要結(jié)構(gòu)D. 這朵花只能自花傳粉

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】圖是三個按年代依次形成的地層，其中甲是最新近形成的地層。那么地層丙中形成化石的生物特點是

A. 最高等、最復(fù)雜 B. 最低等、最復(fù)雜

C. 最高等、最簡單 D. 最低等、最簡單

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】將根尖各部分的名稱和功能用線連起來。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】植物組織培養(yǎng)技術(shù)被廣泛應(yīng)用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，下列敘述中不正確的是（　�。�

A. 組織培養(yǎng)技術(shù)可培養(yǎng)無病毒感染的植株

B. 組織培養(yǎng)法育苗，繁殖速度快

C. 組織培養(yǎng)的新植株能保持親本的優(yōu)良性狀

D. 組織培養(yǎng)是利用生殖細(xì)胞結(jié)合培養(yǎng)新植株的高新技術(shù)

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是“觀察人的口腔上皮細(xì)胞臨時裝片”的實驗，請分析并回答問題：

（1）步驟①所滴加的液體是_____。

（2）步驟④操作中，用鑷子夾起蓋玻片，使它的一邊先接觸載玻片上的水滴，然后緩緩地放下，這樣做的目的是_____。

（3）在觀察細(xì)胞過程中，如果發(fā)現(xiàn)所觀察到的視野較暗，調(diào)節(jié)顯微鏡時應(yīng)使用_____。

A．平面鏡和大光圈 B．凹面鏡和大光圈 C．平面鏡和小光圈 D．凹面鏡和小光圈

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是桃花的基本結(jié)構(gòu)圖和受精過程示意圖，請據(jù)圖回答問題：

（1）花的主要結(jié)構(gòu)是雌蕊和[⑨]_____，雌蕊包括柱頭、花柱和[⑦]_____。

（2）胚珠里面的卵細(xì)胞與來自花粉管中的_____結(jié)合，形成受精卵的過程，稱為受精。

（3）受精完成后，胚珠發(fā)育成_____，受精卵發(fā)育成_____。

（4）果農(nóng)在繁育桃樹過程中，為了保持植株的優(yōu)良特性和加快開花結(jié)實，往往采用無性生殖中的_____（扦插/嫁接）的方式進(jìn)行繁育。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在天空飛翔的蝙蝠和老鷹，它們 ( )

A.都能用肺呼吸

B．都能用肺和氣囊呼吸

C.都能用氣管和氣囊呼吸

D．一個用肺呼吸，一個用氣囊呼吸

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在調(diào)查生物種類時，首先要（ ）

A. 明確調(diào)查目的 B. 確定調(diào)查范圍

C. 小組合理分工 D. 設(shè)計調(diào)查路線

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案