Question

（2012?義烏市）生物體內(nèi)幾乎所有的化學(xué)反應(yīng)均在酶的參與下才能完成．以下有關(guān)酶的說法不正確的是（　　）

A．酶只能在細(xì)胞內(nèi)起作用

B．一種酶只能催化某一種或某一類化學(xué)反應(yīng)

C．酶的催化作用受到溫度、pH的影響

D．酶是生物體細(xì)胞制造的一種蛋白質(zhì)

Answer 1

分析：酶是生物體內(nèi)活細(xì)胞產(chǎn)生的生物催化劑，在體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)中能夠加快反應(yīng)速度；絕大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)．具有催化效率高、專一性強(qiáng)、作用條件溫和等特點(diǎn)．

解答：解：A、有些酶在細(xì)胞內(nèi)起催化作用，有些酶在細(xì)胞外也能起催化作用，例如所有的消化酶都是在消化道內(nèi)起催化作用的；故符合題意．
B、一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)，例如唾液淀粉酶只能催化淀粉分解為麥芽糖，對(duì)食物中的其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分解就沒有作用，這就是酶的專一性；故不符合題意．
C、由于大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，因而會(huì)被高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿等破壞而失去活性，因此酶的催化作用受溫度、pH值的影響；故不符合題意．
D、酶是生物活細(xì)胞產(chǎn)生的生物催化劑，是一類特殊的蛋白質(zhì)；故不符合題意．
故選：A

點(diǎn)評(píng)：酶是一種生物催化劑．生物體內(nèi)含有千百種酶，它們支配著生物的新陳代謝、營(yíng)養(yǎng)和能量轉(zhuǎn)換等許多催化過程，與生命過程關(guān)系密切的反應(yīng)大多是酶催化反應(yīng)．但是酶不一定只在細(xì)胞內(nèi)起催化作用．